[中式食譜] 煎煮鱸魚

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材料; m: J5 r/ g: G
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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/ ]& F) g$ f8 l調味tvb now,tvbnow,bttvb- E$ N3 e( r; z7 _& n  o
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D2 Z7 O4 a) Z# e9 h" Q( r* V# I

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做法
0 k; g& d. Y- ]* {' f& \4 h1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, H3 L9 j* O) b7 m# w
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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; b" f1 I  R! o) N6 c0 z5.39.217.77:88983.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& d3 ]7 o) b- H+ s7 @$ Q

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