材料
& s) I8 G3 {( S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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調味公仔箱論壇7 d9 Z1 b- g1 y) _, r
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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. ?) H o1 [4 {( l8 {; x8 w3 m做法
# p" i! u, m- T% h2 `0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, [) s0 _+ i7 _! [
3 f! c: t' r0 j) Q# {' G" I5.39.217.77:88983.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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