材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) u% j7 C7 b J* M* a
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克& f* V3 B, _( ?6 h$ n5 c$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- v$ l+ b& u3 z3 T, f
調味
4 q4 _. q% u& K. T1 \9 m魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
" D' ]# F* z+ i4 Q% ~5 P; j9 W! _tvb now,tvbnow,bttvb
$ g0 t7 h+ }# @+ g5 P5 htvb now,tvbnow,bttvb
+ D% C3 `( r& O做法8 @, m! c; I# @8 N5 n/ L0 @
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
, f% j8 i& {& q0 x; g5.39.217.77:8898( i2 }1 m9 j3 e! d* o! L# e
2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。% E7 n$ X2 j" \1 O% x
3 t- p7 p/ t$ l: M' Z, }5.39.217.77:88983.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
# Z( l/ i* l# }1 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-19 06:49 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|