材料+ \3 D. r' T1 S$ U+ m
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊9 I: |/ W; h* C8 K" Y* [
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醃料公仔箱論壇/ e! x7 z/ v0 C9 Q0 ` r* d
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙/ P* G# c, F0 t, j( ?5 \- S) @' b
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做法
0 v0 N/ c" A' d. v; e2 {1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。, `. [: a2 c5 I, H6 [ ]
3 C- N- w2 ^8 J$ L6 D2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 B- P6 [; e. H7 ?8 K A$ P5 V
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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