材料5.39.217.77:88986 J1 R2 `$ H* I4 ~! ~
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量; O& [) C% Y4 h; m) s8 O
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做法
" f j( R% u. O9 x1 o* J1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。公仔箱論壇9 _0 [/ l" O3 n( K4 q6 N/ p
( H1 b/ W1 E9 ?& S$ T9 m3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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