材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* d6 w4 N. B7 N5 Q% S0 o
牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克公仔箱論壇) Q+ j; ]& ?$ z2 H! G# C! N
/ z' ?/ ?, T. G) m* ~ e公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! {" [4 t: o2 B
鹽/糖/雞粉/生粉各適量5.39.217.77:8898+ e& q! I" `; f7 m
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0 K/ N: ?6 ]0 R5.39.217.77:8898做法
$ y3 [6 d* Q# {* y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。5 n5 _1 D, ~% A
K: @' }2 S+ m" h6 U, _公仔箱論壇2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ q" _& O8 |+ _. n3 V. v
+ S# }4 H7 i8 o! c( S" P. z7 s3.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。7 w4 Y9 v l5 {$ d2 x
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4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。$ O3 a* @2 H# C! v6 c% D- P/ z
& t: r% _" v `, H, i3 x5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。 ! \5 ^2 q0 H, e% i! |. |
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& u/ {0 A' Y$ l- K: R3 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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