解凍方法:tvb now,tvbnow,bttvb! R% N2 V( Z5 L9 h& R
( X- p& k$ M$ _5.39.217.77:8898用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。
4 Y* Y4 w' g$ M% x I4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n0 @/ l$ C5 w8 F. k H" `! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍,血水會不斷流出,鮮味全失。
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3 K, G) P" ?& M6 c公仔箱論壇最佳方法是燒熱兩碗水,多放粗鹽,再混入冷水攪勻,至微微燙手(約45至50度)。tvb now,tvbnow,bttvb) B& m- i5 e! Y: a* Q
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直接從冰箱取出雞軟骨,置溫水中緩緩攪動,讓骨串均勻受熱,浸泡約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 y$ A0 h% g1 X! w, T. f0 ^
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取出骨串用廚紙印乾水,按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒,放進烤爐(多士爐亦可)內烤10分鐘,翻轉再多灑一點海鹽及胡椒,再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。9 A! g6 {1 W' i. Q% ?4 X
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n- J2 {% A5 z6 X5 X- mtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# V' s. T2 d- ^* N4 v, g, U0 l
# r. d8 {( A+ F( k' ]7 s1 R+ wtvb now,tvbnow,bttvb雞軟骨 一包
: ]$ V* d$ F. K* P) b; `辣椒 少許2 D% q C; l' f7 y: I6 U8 X
生粉 少許
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- `$ i2 a% N3 U9 l; ^9 G6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
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* ` J3 ?. A% l" Y0 c w5.39.217.77:8898糖, 鹽, 五香粉 各少許
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做法:" O! F' Y7 [5 d; h
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1: 先用糖,鹽,胡椒粉,五香粉醃約15分鐘
2 p0 F& x9 a' e+ t8 O- X/ `2: 辣椒切粒
, ^: }& e/ I5 n! D3: 炸前落生粉拌勻,熱油炸至熟
3 i5 Q/ V# R( C7 U: Y5.39.217.77:88984: 辣椒+少許鹽,炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟. |