[中式食譜] 荔枝炒雞丁

char_char3000

配　　料: 材料：荔枝300克、雞胸肉200克、蔥2根、青、紅椒各1/2個。
9 r4 u4 O/ L8 h! X- E/ h& ~公仔箱論壇調味料：鹽1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、鹽1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙" E, q4 u6 G1 M6 @$ ]  f% ?" b
$ k! s3 V. x7 l  J5 u
操　　作: 1.荔枝去外殼及籽；蔥切小段；青紅椒切菱形片備用。
) L9 |) X& d& U9 S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉去骨切為1.5厘米的小丁，醃入調味料（1）中。 tvb now,tvbnow,bttvb, F8 c8 O3 X" Y5 G3 Y
3.起油鍋滑鍋2次，以中火燒至四分熟，入雞丁滑開，待肉變白後，再加入荔枝、青、紅椒略翻一下即可撈出瀝干。
3 P( Z! x7 t9 m' n/ E% X3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中留油1茶匙，爆香蔥段後，依序加入葡萄酒、雞丁、荔枝肉及調味料（3）拌炒均勻即可

carmen_girl

炒齣離嘅應該甜甜地鹹鹹地..幾得意.不過傢陣荔枝好貴. $10 for 3lb

jennyjolly