材料
% p- g7 _5 c! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙. o, Y% H$ N' u* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, a" P6 F& Y3 n
- X, ?: L) v# X2 e3 n; f
做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& B1 U4 F& b6 q1 P
1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。
U0 t1 C; y* R( X2 y
8 u' I2 d& U O7 ~9 |, q+ ^7 Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。
1 l' I5 P9 J# C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 h; L( H! F7 E& C" F! o: m
3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。
, j/ @, Q( _( K6 g9 n% M# @! Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N/ U k. W1 b Q! y9 J
4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。公仔箱論壇7 l% j$ W+ f% y0 s9 i
/ j; v$ j, R+ Q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" r5 n, |! j' ?2 [
9 w( A/ R& J# s& |' \
6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。 L+ d7 k- j: h9 h. T( q
|
發表於 2010-8-17 06:45 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|