[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料
/ W& j: q: z0 L& }  ?5.39.217.77:8898綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升5.39.217.77:8898- c* i; @4 W# i+ d/ K0 U3 R* p

! o1 }# C8 G- j( ?$ utvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88989 |1 _# N/ J( {: D
椒鹽粉 2茶匙. f2 X5 x1 I' v/ }9 ]

$ x; E  Q! ^' q5.39.217.77:8898做法9 j1 S' ~. W5 e2 ]" w" S
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。) Z$ ?# t% B' N

! l1 o& l/ `% C/ d8 j; G5.39.217.77:88982.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。0 c  e. F* ]5 R; O- D

6 W4 g( C7 R; i; Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。公仔箱論壇+ f8 @' t+ o; C5 `0 ~3 \

3 Q" q& |8 d& S8 n2 q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。   P- D  I; @, T0 n% z& E! b+ r

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