材料
1 B$ I8 N8 \! Z3 R4 F" M' c- J5.39.217.77:8898綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
1 l5 H3 O P$ Z9 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 J$ X- }/ E& U3 j
調味料
# U$ z' `. l9 o* z. u公仔箱論壇椒鹽粉 2茶匙
* ?/ ^9 O( E9 E9 i7 ~+ a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 F( {2 _1 E& h; F- H
做法tvb now,tvbnow,bttvb( V8 V, s1 b. ^2 U
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; h9 q7 U4 r A# w& E# T3 G
2 C2 Z U5 i( Z2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。公仔箱論壇) B- x& }5 B; J2 Z5 q4 n. B
- q) Z+ Y$ Z8 l! V3 [1 p d
3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
( Q8 c% ^$ V* s& e2 ]* X( A
i8 G' R- y& [ g' {4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
$ D7 S4 d- P, y( F公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-17 06:44 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|