[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料& c0 X/ y" M  r; {6 b9 ]
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ P: L8 S! U8 m5 b$ T
椒鹽粉 2茶匙
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, O& R4 x6 w2 f/ h9 k- etvb now,tvbnow,bttvb做法
- \, z5 F* }( a8 x6 |  Z/ N9 ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。公仔箱論壇. V+ Y: Y' R7 L

# l  F& h7 o4 _, x5 |4 w% d& P3 ~5.39.217.77:88983.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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