材料公仔箱論壇. R9 O4 |6 A: ^
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
. `4 o: Y8 G# J- d公仔箱論壇
$ T/ w% r* Z A( V: M* S4 B! M5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 f: w( p* k8 l. N: X* I, G" [1 r
椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {5 m2 A8 h6 \' P
/ D, w& d+ {2 W4 [1 X做法
3 V9 m v+ }5 M0 @8 C/ K7 I1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
# N; j5 }( p" u$ l% k2 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- q3 X9 t$ `) u0 z5 o+ X1 R
2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。5.39.217.77:8898& E9 j) w" ^% l7 {8 l! M
/ k) x( L& E* c. |- X2 k: v公仔箱論壇3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
& l7 Q9 s# }# g* I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ K; J4 L K, a# z0 o
4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 ) ^2 [. L. u/ M& e
|
發表於 2010-8-17 06:44 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|