你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。* D; L+ p, x, W; n' o; H
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
9 D& [; _* y: E7 @# B- k J4 Z鱼背坚实有弹性，用手指压一下， 凹陷处立即平复；
+ D% g8 o6 C. y9 O5.39.217.77:8898鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；5.39.217.77:8898; c b1 s' s* n, F r
鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味； 5.39.217.77:88988 l+ D8 s& E4 N5 X7 v( }' P
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。9 h% z: p" n7 W( o. @
6 {6 x2 F( m9 N8 Q- n9 T4 ~不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
|9 l, J# |4 Q8 s& E, Q/ z5.39.217.77:8898鱼背发软， 肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；& A( R0 }+ h. M$ B$ o! E0 h
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
8 K4 s+ R5 l4 s' S6 M( S, m鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味 和臭味；
$ ]8 m$ e/ @$ R5 ~- |公仔箱論壇鱼腹膨胀，肛孔鼓出。 |
發表於 2007-6-20 05:01 PM
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