材料
7 B$ ?5 t; y/ n m- O餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克: C) Y5 ~, ]/ h8 F7 v. ^
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做法
3 i5 F5 C' _) ]/ \* `$ j& m公仔箱論壇1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 q# n! B- O3 ]6 Y0 P! Z
! l4 r& i) q# D: D' \; W5 F公仔箱論壇2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。' e4 m& x+ f9 v0 s
1 B4 `, m0 _6 }( P# `3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。公仔箱論壇" U5 |8 t, U9 | v
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發表於 2010-8-16 06:34 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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