材料 5.39.217.77:88980 i, D4 D- z+ O+ M
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯0 H) X8 F( J) j% f) E% l$ \) `
( |- d5 Q' [7 n, N* N& |
8 W: R" H/ s' a8 K5 R E6 F5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 z1 y& u1 `6 @% d& d s0 ^! v
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 {% b5 h7 @1 }$ @
3 N. }# Q+ G; `; A0 N2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
( W0 `( b" k5 k! Otvb now,tvbnow,bttvb
9 a8 Q9 r* s# w- z3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
: T# W6 w' \; n/ x5.39.217.77:8898, i5 A5 E9 P# [5 A# v! \. t6 I- Q
4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。# V& ~0 P+ C2 B1 f9 }+ K5 Y
4 h. t6 k, ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
" P5 |" p' \+ g: R0 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇: |0 a* l1 l% ?) L4 }/ ?- t
6.最後放上番荽碎即可。
7 \+ V9 g: L- b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( u I: U9 b
! O4 C8 P7 ~' r+ W6 V! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
9 r/ {6 Y m+ f- z6 d* [ |
發表於 2010-8-16 06:33 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:29 AM
|