材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& ^. C, J% Z# ^
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; u$ n- ]7 ]1 r
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' L8 U' Q- V4 H. P* H7 j$ o; t7 Q3 o公仔箱論壇做法5.39.217.77:88988 q7 s1 N4 v+ {2 L
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。8 B7 n+ z: c+ ^1 ^
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2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。0 T0 I6 A) E* o- o; U
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3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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X% x) q8 Y0 r7 O公仔箱論壇4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。" m' \2 m' ] S& Q; i. z
- K- n8 l2 J* ~7 o# ]公仔箱論壇5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
/ I o/ ~8 @, S6 B" q+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" q$ G @8 \+ t/ S. e, i
6.最後放上番荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 b! B, [! ?# i4 n" a
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想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。: t! R) N7 l, {$ t. Y+ o, |- ?8 u$ b
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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