材料 5.39.217.77:8898- Z: q# V* V4 d! p) L- Z+ K
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯公仔箱論壇2 X/ h- E) Q9 X7 c" s! b, K' R
; M4 Q' e" `4 L+ c' W& R7 Htvb now,tvbnow,bttvb
. Z `3 A* k2 m8 Y& @5 A做法
@, o4 I$ S0 r6 u+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。公仔箱論壇" f2 v4 ]/ B v& ? w2 {
/ l4 j9 n$ Z6 N1 n* J. \& e/ F2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。- P }! b5 X, f
# H2 M2 H$ L" L9 L4 L9 B: \5.39.217.77:88983.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。5.39.217.77:8898; h4 f1 T0 L$ D: R0 e% c& Y
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
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% Z0 H& u- ~# C. [6 \ y6 R, x. N5.39.217.77:88985.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. F( v$ i# O
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6.最後放上番荽碎即可。公仔箱論壇5 ~: B# \) m1 v
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3 U6 s# u; [% g) d$ j2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; M7 R2 V( K4 J/ R6 Z
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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