縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb% `0 ~" l) l9 y0 k2 f, Z- Q
! Q& X. E: @! f& W" [% ]* v' Rtvb now,tvbnow,bttvb法國餅廚的香水物語
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) d& T1 p8 i, X■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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2 B: c }6 ^0 u' B2 J: N我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉公仔箱論壇: G+ V1 a; S4 S3 X# C1 x' k
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ w6 `& |! a% Q1 E, @
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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# K, ^8 l' I2 [$ j. {, g$ l5.39.217.77:8898■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。5.39.217.77:8898& O7 N) [0 ] f! i( B F1 l
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* m5 W2 F" i+ [: |8 `" m2 C■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！5.39.217.77:88988 [9 {+ X* J1 o8 p
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar公仔箱論壇 y" i7 X5 P' @. g* }
地址：中環置地文華東方酒店地下
* p5 D+ V0 ^- I3 f* p供應日期：明天起至 9月 30日. p6 f% |/ [6 F
時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇" z0 J' I% v* h" s+ D* @
價錢：$198或$360/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ E& X: h5 o. J- r) Q8 K
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一個 OL的 cafe夢5.39.217.77:8898# N( }' b& H2 o- U0 E c! K) \. e
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■藍莓芝士餅，$22。
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+ k/ q' k& O# N7 O1 utvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5 m9 s3 `, }! w9 H6 o, V
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■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( `. s2 R+ o3 l. w; j& K7 _% |
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■紅莓之戀，$22。
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! k8 g, v( B; D7 z- }* E% V■以黃色為主調的裝修。
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7 _# m- P6 s3 k: Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `: k% a; P" _1 e6 m8 S店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. `. e3 e1 d
# Z1 d9 I4 ~1 _, Q) F0 Y6 b' mRosanna te a casa
) f1 N, i7 ^; Z. h地址：馬灣大街村中
, O ^" H. \1 W* ?逢星期一休息 tvb now,tvbnow,bttvb9 k& C3 `7 O; C0 | E
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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