縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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; v" I+ f9 H8 C% y" G, {tvb now,tvbnow,bttvb法國餅廚的香水物語
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8 ]: H/ ~. j% k, l4 o2 F- M1 dtvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。9 K4 t* s6 \" M4 W g
! U. k& D: p6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
* Q! e- ?% x; d( k4 ^' btvb now,tvbnow,bttvb本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇6 u: @$ M3 U- ^- [( F2 f o
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！3 ?0 k0 p& M# C$ l
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W5 R+ O. n" I3 q# \2 {! A) L■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
9 D# f( L2 Z: `# d" A6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 Z7 P: I* E; P$ ]# h6 f
5 J' x' J: ~: L- L! c8 l■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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+ s8 Q F7 a( ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) N' F+ `4 {1 P: e
■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bartvb now,tvbnow,bttvb3 V( Y8 b3 A M1 u- T
地址：中環置地文華東方酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% J1 x0 z0 P6 t( d- T$ [
供應日期：明天起至 9月 30日
1 k# U# o( D. `% }# t) P時間：下午 3時至 5時半+ ~* p' e9 S! c5 B0 M
價錢：$198或$360/兩位5.39.217.77:88984 e8 N; s' [3 o- r, c0 F
. T' B6 A: M1 |& z. ^+ Q& Htvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" t& V- ^8 S6 b
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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# [% n# g) P& c- s7 T4 c■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。& t; z: i+ d( s2 |* B
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。
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5 w3 @7 F) V( X; z2 c. Ntvb now,tvbnow,bttvbRosanna te a casa公仔箱論壇% T1 m7 P( s. q: Z0 K6 w( e' O
地址：馬灣大街村中
/ [' _% |% S/ o# l逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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