縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語5.39.217.77:8898* m; ?0 a% J! W" {( D7 z; x, C' Z! q
8 |' B, q8 c; m" h7 U! z# n) T5.39.217.77:8898■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！5.39.217.77:8898. C6 \ T& }/ [3 [' F
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鹹點是綠葉
' w F) e) M8 T0 o( M; q) t+ Q+ J公仔箱論壇本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！4 H! H" z8 ^( y
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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) L, X9 U# P$ V: f: }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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) p: H2 K& X% T# y, y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b+ z* M, ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 O; a# u" Q! j& d/ s, B7 ]3 B) n; @
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！5.39.217.77:8898% @ ^3 e: G( P0 s8 O
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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P5 v: q3 x' i+ a4 g9 a% r$ k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MO Bar5.39.217.77:88989 M* F; r8 O- ^& \5 B. X' t
地址：中環置地文華東方酒店地下! F {3 m) y+ \8 H: X
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 p! k* M' s
時間：下午 3時至 5時半$ G4 W* v% j7 w0 f! Z
價錢：$198或$360/兩位
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! N3 b7 b" u/ |: }3 E/ ~tvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
' J2 d1 @3 I8 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" |, B \* c, p" F+ t2 y9 N
■藍莓芝士餅，$22。tvb now,tvbnow,bttvb, d/ K5 T$ w, R& b. v7 h
0 m2 L$ D$ |$ a" h% w4 btvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ # M2 G/ o) Y# J: D# S
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* n I; M+ M8 g( c■杏仁 mousse cake，$22。公仔箱論壇' |/ F; @6 q/ z
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■紅莓之戀，$22。- e7 E) |/ I% e5 S3 Z
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! P) Z( v0 }7 Z! Q5.39.217.77:8898■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。7 E! N# a! B" ~- b
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Rosanna te a casa公仔箱論壇1 n! Z, k% ~4 n Z5 S# e. Q% m
地址：馬灣大街村中
4 I) L* P# l' F: _# ?7 ptvb now,tvbnow,bttvb逢星期一休息
1 g6 n6 A2 D# `! x7 \6 }/ |3 Q5 C公仔箱論壇公仔箱論壇! u" R1 R& B% q1 V) w
N( \& e- o# i1 T# B5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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