縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！5.39.217.77:88980 q1 [& V+ A. q1 b6 T
5 q! a L6 T7 w6 S' A8 v鹹點是綠葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: U8 ^$ a$ k
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇3 ]- W5 `" U6 H* Q* r6 Z; [
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# X) W0 V2 ~5 \# v9 h2 H3 s0 t■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: B) x- a$ ?; m( { Y6 |
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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7 f6 f l! V2 a# F- w■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇5 Y8 D. I; ]% a% k+ E4 ?
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6 O9 N- s5 r1 N; j E2 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！公仔箱論壇6 U/ Z; ^: B( i( m+ @0 B5 n! S, d
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！* O0 ~# B5 f( d2 s% V
" O7 M! P/ h* r6 stvb now,tvbnow,bttvbMO Bar
4 E+ a0 ?- _9 {7 M H! [tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb. g, p- ^2 a3 g" v* _' k5 D
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 `7 \' D/ I1 J# z5 S; O
時間：下午 3時至 5時半
, r( _+ \! K; p* R價錢：$198或$360/兩位5.39.217.77:88989 i# ?$ ^& h2 N9 {8 q
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一個 OL的 cafe夢5 ~0 V( |. B# h$ |0 o5 ?" S
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■藍莓芝士餅，$22。tvb now,tvbnow,bttvb2 U. L1 R6 X) l( v# z
( m- C( d% ~4 o3 G" F! q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ : w& w. F0 N, q/ V
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■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 o( U/ C. ~$ R; M
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。' _* P# A7 b6 f: }/ n8 w
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店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 N* k' t1 S
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Rosanna te a casa
6 P" n2 m5 O6 G( D5.39.217.77:8898地址：馬灣大街村中
5 q1 }, E+ P2 H( j+ g7 g' w' _# otvb now,tvbnow,bttvb逢星期一休息 tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ A" d+ |6 j9 v3 w
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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