縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！公仔箱論壇1 v+ w' ~' V2 z! U) M- @. | t% C
+ `5 a- p5 B2 W8 D n% Q法國餅廚的香水物語5.39.217.77:8898* o& i) p4 z h# V/ J1 m4 ?3 D
: [" ~5 W8 S0 r' T7 E" R■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。/ B# k7 r) x4 U3 k6 i+ E, H
, ` }9 D2 a2 X1 h1 F! c$ S* K# ^, n8 i我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉0 S$ Z6 Z& E h' a4 @* N9 f
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！1 c) _9 O0 V2 {4 s% X6 W( l/ |
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8 t" u% ]& u8 z+ a0 h0 ltvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
8 I0 \7 m. m* T& S# f2 f) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 q2 z1 `* Y* x2 g: E& n- w% H
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！公仔箱論壇- {' B- M* m/ C d Q$ I
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇5 A$ M) z& F$ {3 J! w
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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; h+ [" K( k# o* T* g■鹹點也是配合香水的味道而做的！, f' c* A5 f' T% y+ x6 k
1 O+ ^2 ]9 t4 s. a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 e! l5 q* ^( V- X* z
■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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3 n% L x. l6 C5 P# S2 u5.39.217.77:8898MO Bar
/ Y& N: j7 X+ Q. k5.39.217.77:8898地址：中環置地文華東方酒店地下5.39.217.77:8898& O6 C4 S% {1 W2 ], ?1 J& H, ~. H
供應日期：明天起至 9月 30日tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 v6 \. u! `* o! c, H& o$ U% ?3 ] c: p
時間：下午 3時至 5時半
$ b- ]3 ~7 d; V5.39.217.77:8898價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇0 W3 m" Q7 u, {+ e. O: [& t& i
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一個 OL的 cafe夢
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. ^+ k8 O4 P3 K* W5 ?) Rtvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。
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) a4 L$ a3 O, M3 Q5 @. J■紅莓之戀，$22。
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4 n3 e- {) \) t. _1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以黃色為主調的裝修。0 H) G! {2 B, \
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店主 Rosanna。
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+ b6 x2 V0 c) P W# F公仔箱論壇Rosanna te a casa5.39.217.77:8898, f) Y( \* ^0 t$ T; R$ W
地址：馬灣大街村中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. q/ u/ m) T% R1 c
逢星期一休息 ' p1 m# h: K. n2 A6 t( N8 W7 u
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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