縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！1 O: r5 z% ^" i/ O" ~7 U6 `( {
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法國餅廚的香水物語
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/ N4 S, q4 o8 _4 w9 j h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) X- ^# p$ ~( @, x. A; F
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 b% M/ K* {8 h7 J: V
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鹹點是綠葉+ b. g: g3 ~& a- O
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5.39.217.77:8898! v: C; [8 k ~ P* I) [& Q
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。% ~8 c, P$ U, |8 x
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f: [8 w( s: a4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！8 W% v) k. b$ k
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. Z- z1 w" J6 A8 _■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇" Q9 i! e! W& B# L' R1 m' B5 ?8 |! @, d
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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! e) [2 i6 ~/ z3 H5 v0 A公仔箱論壇■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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; }5 ?2 r& ^% H* M& _6 o8 y■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.77:88987 q4 y) {+ T2 J, _. G
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MO Bar$ w$ p( P! a" X# I6 h& e% u
地址：中環置地文華東方酒店地下
; q0 z) w* b0 d8 f5 utvb now,tvbnow,bttvb供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇' h7 B4 \! A+ n0 }( _2 `
時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇1 j* t" T( U* i; m- J- g& \
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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$ E2 U! T! j; a5 _0 A- q5.39.217.77:8898■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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* L5 s; }* { \8 r■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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& m2 u1 g! M$ o% V公仔箱論壇■以黃色為主調的裝修。公仔箱論壇8 [7 d( h/ s' I" ~! W6 s$ u9 Z& B+ J
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$ m9 W/ C6 Q: N# ]& O' p# ~店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
4 k2 I/ m D9 `" E( q& z9 X. q7 V) L地址：馬灣大街村中
3 w4 K- }$ b( T. @9 |6 E公仔箱論壇逢星期一休息 tvb now,tvbnow,bttvb/ [! @. l6 }. B ~
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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