縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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# r6 r2 ` k3 J' U" t5.39.217.77:8898■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。/ T& |9 `9 q* l& q( V
! g1 j+ t& Y, M6 ]& j0 l我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
0 k8 u7 E4 V) u) X) ^" \# N5.39.217.77:8898本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！tvb now,tvbnow,bttvb6 r, J; G: e7 t C* i
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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- N g/ _ K" a4 W8 `■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！公仔箱論壇/ z7 [# g8 @3 B/ D* F
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; x5 q1 g5 k, v% i2 n' f- @- r- otvb now,tvbnow,bttvb■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar% ^3 o2 I5 p9 Y+ ?* k6 R; _
地址：中環置地文華東方酒店地下, e! D' d( K' n, @: X1 z
供應日期：明天起至 9月 30日
- l) D5 b, {- e) Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb時間：下午 3時至 5時半
( g4 x8 w u1 ?9 n& L! G5.39.217.77:8898價錢：$198或$360/兩位9 n5 n) I" b5 A0 t1 v" v$ x
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一個 OL的 cafe夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& \" t9 g/ e9 d
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■藍莓芝士餅，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- o1 t5 |/ ~0 U: ~
' J6 H: _. O4 `. y7 l& i$ ?; {( htvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:88984 O: ~1 ]9 K) y2 _3 T
/ S( I$ w: e5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d" B, d, q' i4 H8 [2 L1 p+ j■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇0 t/ ~% `& `( h5 d
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: C; e# B! Y/ l8 q$ ]+ C; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb P0 B. E0 E$ a* i
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店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! a# v! ~% w3 n
2 s; F, v! ?# f5.39.217.77:8898Rosanna te a casa- }) v' H }9 A% ]( F+ [
地址：馬灣大街村中5.39.217.77:8898' A2 O' @. y$ m" w2 i! Y. n
逢星期一休息 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 K h6 V) L5 h |
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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