縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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7 Y, g5 o1 ` Z D3 H s■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！) x4 Z2 }" A6 j7 }" c; Y" E3 @7 ~1 q
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鹹點是綠葉
/ @( o; L+ x4 J5 E5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇& C% r4 d+ t' M1 P
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。5.39.217.77:8898) w5 \6 |( p6 Y0 W# c
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& r- S- d" a2 f5 t3 I) B C. x6 w
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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$ M4 K. s' d. F- k# Q' I2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i( B0 O/ x) k" o' v
■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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; e. G" \* ]+ ] pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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地址：中環置地文華東方酒店地下
" U- N& G2 p& v* {; O供應日期：明天起至 9月 30日
1 P6 c+ r9 i7 w公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( V* u9 k1 i! Z
價錢：$198或$360/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ Z; y {' L' Q7 ^
; ]* Z* y0 x0 L% V/ U公仔箱論壇一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇, C) w: u& \* K$ V7 t# S
) c0 ~# n7 w) W5 {, Z$ B* y) ^9 p■藍莓芝士餅，$22。5.39.217.77:8898" m8 G& ]& Y6 }/ z
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ & F1 d7 ]! E+ t7 `6 x' X
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■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb( J o( N0 R m4 T) e
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■紅莓之戀，$22。7 K' p2 r5 Y# h, \' p
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。公仔箱論壇% I% [0 F: L8 B* T0 _
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Rosanna te a casa
% D J2 w, ~# P& {tvb now,tvbnow,bttvb地址：馬灣大街村中
& G2 T$ D# I& n( H( M) U4 k5.39.217.77:8898逢星期一休息 0 c! {* k/ n$ @, n
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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