[甜品] 蜜桃金寶伴雪糕

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材料
0 p7 v9 X' G2 @8 e8 _* S& W- m; @水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 l& |# \5 s; J2 q% f
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做法
1 ~5 a% r( o, d0 W1.水蜜桃切對半，去核，浸於金萬利橙酒 30分鐘。# K# l" Y" o; O! Y8 `* W1 ^
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2.製作金寶，將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合，用叉或手搓成小塊。
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, H6 b; w8 [: [* ]9 a! a/ U3.將金寶鋪在水蜜桃上，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘，伴以雪糕享用。公仔箱論壇# z; u+ j3 t9 P2 N( J

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貼士可在水蜜桃果皮上刺孔，讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒，亦可用白蘭地酒。

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