材料
: u1 q# c1 r3 t5.39.217.77:8898伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
6 c3 {: t7 H' M& i8 ^, L5.39.217.77:8898
: ]/ J9 Z# u8 L$ f3 K- P6 n5 d' }
/ m! F9 n0 i, s0 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, q/ Q4 {( W" `% t8 c" W# S1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
8 F! L4 i" \) ]9 Q5 b2 u! C* r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @9 t+ I* B% P& u公仔箱論壇2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
" w: v: t7 ]5 P
1 s8 {1 n7 n, K9 d d7 V5 l3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
! b* b5 H' S1 utvb now,tvbnow,bttvb0 J D- @# I2 O& J* X
tvb now,tvbnow,bttvb1 M" V* _* g/ j4 I1 a* C u2 b
貼士伊比利亞豬肉世界最靚
! `2 y6 ~# L& @3 N公仔箱論壇如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- D9 O6 m; z8 o; E: C
|
發表於 2010-8-14 06:37 AM
| 