材料
7 @9 ]' D; n4 ^7 C5.39.217.77:8898伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量( g: L6 {2 t9 m" z; y% Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 @% u9 f" u4 c$ g% m; R
) |1 B9 y# `+ |& F" `6 M做法
# E7 M+ y! |3 K p+ S fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。3 V3 V1 r3 x# H% ~& c" j, c
3 S8 ?1 t8 {/ _& Z0 U2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
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3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。公仔箱論壇8 @+ ]" ]0 t! j- A
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& ]/ W. _" a# ~# [& C$ J5 P9 K) I# s公仔箱論壇貼士伊比利亞豬肉世界最靚
. a% Q6 P4 y$ n% \tvb now,tvbnow,bttvb如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v* v5 [" E2 k+ K5 O: J& w
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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