材料tvb now,tvbnow,bttvb, U4 w8 a2 v6 E4 W
龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚
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/ D/ Q5 B! @6 V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量+ A4 T6 w4 v1 ?/ u9 K, Z- d
4 j. x" X. V2 Y9 w% j5 e8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 P% {$ M/ x1 h8 [$ Q0 C2 k
做法5.39.217.77:8898. v9 S* q; D+ ]7 I
1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& J( T. |! m' E
% w3 k( E$ J9 a0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。
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. R' T* x: P% G2 m6 Y" P) w3 u公仔箱論壇3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。
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5 x+ Q5 T5 e7 }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。4 K* F3 Y+ C* j2 e) M
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發表於 2010-8-14 06:36 AM
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