材料0 ?. t+ {$ D. q, G! y
龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量9 e* P; D; p2 L
tvb now,tvbnow,bttvb; z! I( u: m: W3 n- i
5.39.217.77:88980 b/ z; j; Y1 y/ n+ t4 P4 l
做法
2 C6 r8 z" q. a1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。
7 p7 |, _# q' L& y5.39.217.77:88984 ?. b+ c% ^3 V3 F! S- H
2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。& ?+ q' B. h9 [0 ~- j
|
發表於 2010-8-14 06:35 AM
| 