配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. u" R) H$ r
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
6 |6 Z4 g& L5 W. B& \9 N( f 第二步，把花椒炸透。
- X1 h! r' p% E5.39.217.77:8898 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）& ?7 k1 b9 O+ ~3 [; Y) e2 @% }; v
第四步，加砂糖，盐，料酒。5.39.217.77:8898# s8 N! L. h* @; h7 d3 X* z
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
- [( G R1 s% v' O6 G, } 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。) {+ H, ` y3 Z
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ J$ a: c+ M o
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
, Q9 X c# Y# ?* c \$ q' N/ P: S* h 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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