[中式食譜] 大盘鸡

咖啡愛奶茶

配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
  N0 M- O4 a! m( x6 i1 ?8 P8 Q9 ]公仔箱論壇　　第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。, @% N8 O  s# @
　　第二步，把花椒炸透。
( J3 h8 C+ }4 P. X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
# Y% m- G  r2 ~7 z　　第四步，加砂糖，盐，料酒。
, ?+ ]( J- i7 }) ?, f" @5.39.217.77:8898　　第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）" A6 H' n  F# Y+ O1 j! w# F/ s
　　第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。tvb now,tvbnow,bttvb% l' P$ q: C3 ~: w3 n
　　第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）* p& I  u* k  [
　　第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
4 g9 C% [( s8 u$ v4 L5.39.217.77:8898　　第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！