材料
8 Y7 M5 F! I9 a4 n3 u" a鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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3 g4 T! ?; V) S) d公仔箱論壇醃汁
1 l9 y! f& M# v' t) C. l鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙5.39.217.77:88985 r& T: X$ W/ ?8 C' z/ k
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6 l: k8 Z+ [9 z* P做法
' ?( Z& \) S$ M. Z; m! ?% @4 o7 z1 ]5.39.217.77:88981.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。公仔箱論壇2 t) Q( u* T5 c3 B* s- B
% D* i' G H( z0 b8 J5.39.217.77:88982.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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1 Q" o7 l6 J, P5 U3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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