材料 / s$ O9 |3 |7 ]! M8 v' D
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）0 A- c/ L2 ?* t
" n/ I x5 `1 xtvb now,tvbnow,bttvb醬料公仔箱論壇9 h, N7 Q" p; \0 u4 s
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙, T# J# y8 |$ B+ q+ I5 E6 ]$ p
. O2 ~( h- H _- j$ f/ `: w% G; J) Y4 e& H1 F) c& C" H. u& C) x8 w
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 E8 _4 p8 M/ w" N$ ^# d Y% v0 n
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。公仔箱論壇. h( t: d" V+ E% U) [" ^
8 g- b; l) P Z0 D7 P
2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
& V% u) t+ G7 N1 g* ttvb now,tvbnow,bttvb5 s+ R- _- k6 I# d" V% Q/ E2 T' |
3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
# N5 q) h4 Q8 R3 @8 e2 J C+ ^& w" o* c/ e `
貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味5.39.217.77:8898, [8 ^3 z! @9 X6 v& s
|
發表於 2010-8-13 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:28 AM
|