[西式食譜] 白蘿蔔油甘魚芝麻煮

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材料  
- I4 z/ m" y  w. |' w# x" U8 C& \+ S油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
0 M5 [* R4 W* E) [5.39.217.77:8898芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
' @( C; Z8 i( P3 ~( O, Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( y9 `2 `  m5 }5 K6 V

! k* C1 @7 n  q) _$ e3 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
; d& s) |% R; S! X% D$ V1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。7 w% F% H: W9 J' U+ e7 @

4 c" Z/ W, w; t( s9 S+ d2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 r! J  M, |( u  R

# m5 P" s; m/ Y/ ^1 P9 \tvb now,tvbnow,bttvb貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味* _/ A* U; i6 }' O' Q* q" y8 d

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