材料
* e2 D$ z# n' s% c油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）' g4 O% g( ~" P6 X2 O/ h/ h
- T. Q) p9 g! V! V) b公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb) r* g- u0 q# R) t( O( i
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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) b D5 ~3 j. n- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% p! K3 }% F i) L5 h. F! L: _
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 N3 P* a$ v& k0 \: ?! B. R
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 W( E; P) e2 C0 k7 U$ U7 Q
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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' F5 r% t* k! F, I3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。0 g( l% ^& o$ `
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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