材料
7 o7 x- w) ~5 q, X0 N8 r/ P5.39.217.77:8898油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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' Y. O& z0 F6 a G! x' Ytvb now,tvbnow,bttvb醬料0 @4 I7 z' y/ _5 l
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙4 s: i8 w8 d+ v1 b5 Y3 l0 {
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$ Q0 l, _& v$ I做法 + s9 L3 w6 w! x& I
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。 X* J' |/ D7 L& J; v3 f- ]
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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6 |9 [! K9 v! e4 m3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 `9 \, M# p- _& M/ ?
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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