吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶; C( y! l) d; ]
評審的話：
/ @ a1 V( m; @* l# ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
/ s) `4 i7 g& f& etvb now,tvbnow,bttvb佳建議：
% \8 N1 u7 x2 s F; @0 e6 r8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。5.39.217.77:88988 |4 U' x5 l2 N3 W! q, Y' l
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ A; c$ y: o+ c; l8 V
電話：03-79823132
- l# ~. `5 q& E w B& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：9.00am-9.00pm; W5 C. B( D2 `) ?8 f( x! e
$ @: x8 @* c: e3 g$ X7 B公仔箱論壇吉隆坡新峰肉骨茶公仔箱論壇; d0 n" y- L, O. Z; ]
評審的話：5.39.217.77:8898+ ^+ u2 f. s. ^; k+ ~3 K& r2 g
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。公仔箱論壇, }# y5 P }. \
最佳建議：
1 G; K! f3 x0 O9 f& v! gtvb now,tvbnow,bttvb由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 a) f) p" [
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
( M# j9 b: ?. e" |電話：03-21414064，03-21480905
4 `, N0 @+ T9 e+ D( ^7 m$ I營業時間：5.00am-12.00am H6 s) X- M% t' a
5 z( `$ I; f) V3 p8 q) I' u K公仔箱論壇八打靈新朝生肉骨茶
0 Y, E. L7 r( ?評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ r3 d- r) o* O% I4 T3 L
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u q) w" e- [0 P
最佳建議：
+ G' i0 {9 A2 f1 c/ ^, h5.39.217.77:8898湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。公仔箱論壇2 _! M9 W; \) \
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.& g( [% X2 b+ x% R1 [! j
電話：012-3320608TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( G( K. e* T* `# b
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）tvb now,tvbnow,bttvb& m! k: X0 V' F+ }5 O0 [, c
公仔箱論壇! G `* L0 H; S
八打靈興記肉骨茶
: e/ _) X0 X$ Y, e3 btvb now,tvbnow,bttvb評審的話：公仔箱論壇8 H& p/ }8 ~, Z* p
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。tvb now,tvbnow,bttvb6 s: K5 Z# k4 L
最佳建議： R; W2 R' u2 S$ \. x7 L
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
O+ z) c, K @7 O地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.8 \! k+ U4 I i# a5 W1 e" ?
電話：03-77851663，012-3331063
6 m6 P2 {5 A5 }$ B. r5.39.217.77:8898營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
1 T7 K, ]1 a& E7 D n O公仔箱論壇
# z* y- _4 O4 K/ |$ ]! q巴生盛發（橋底下）
& D' s; x$ y( r5 D' d公仔箱論壇評審的話：
- [8 x9 I7 t8 U5.39.217.77:8898它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。公仔箱論壇2 ]( c9 ^# J: P1 \# `+ Y
最佳建議： c$ w! j6 L" [
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。5.39.217.77:88986 ~; H; p* r, ~
地址：9, Jalan Besar, Klang.5 G, p3 v7 r! X+ \1 G0 s# I
電話：012-3098303、012-3987355公仔箱論壇& ~0 p! |$ I1 Z3 e* {1 w! _
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
: N/ K( ~& j& w4 _
* q5 d) ~5 }+ v; Y, ~3 F6 O5 L: gtvb now,tvbnow,bttvb巴生毛山稿肉骨茶公仔箱論壇+ Y. x$ a5 d9 w8 F
評審的話：
- E8 e' g7 v7 u- [, n公仔箱論壇肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; u; y1 K9 a3 S
最佳建議：5.39.217.77:8898, r- M4 ]3 K+ {. w
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
1 Q; @# p, V4 ?2 S; N7 G5.39.217.77:8898地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
# ~/ [% Z* I/ ?$ Z7 M" k8 q4 D: }電話：012-3123125，012-9042421
( e( a, f' G7 ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
( I4 l' Z) q0 F0 j) b: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! ?' v1 s/ k( n
巴生蘭花園慶祥肉骨茶5.39.217.77:8898# M) T8 B! I3 l; f: N, {' W
評審的話：( a2 n6 ~; T' \( \4 M' i @' M$ I
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。公仔箱論壇1 s* |" G% n: N3 g: `2 Q
最佳建議：公仔箱論壇& [0 _4 A/ h" Z7 G1 S4 j
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
' c5 `8 A! F* \+ ?' C) l5 E地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
; [8 Q' @% ^$ q( Y電話：012-3076843
1 D: |/ Z! |7 F' ]公仔箱論壇營業時間：6.30am-10.00am
* r1 ^" A$ L% l$ R+ k # i/ Z8 A1 x# B# Z7 v- u3 R
巴生來春肉骨茶
. F* {7 b# T# j6 S _, K$ Q" R; X3 N評審的話：4 S* C8 c( J5 l/ t F8 d4 w
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ s1 k% S9 F. b! M
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. i* r0 ?/ f J$ g3 [+ M
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" ~# q0 s# J, X8 n( g7 j
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang公仔箱論壇 C7 `9 U1 O( x$ E/ _0 G; {
電話：012-6521659TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( R1 E2 l6 H) h0 J
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）5.39.217.77:8898# m" Y8 L$ P; ]+ m+ I' `# B1 V V4 h
5.39.217.77:88989 N# l5 _3 e; Q- d% a
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶公仔箱論壇3 x6 p) E. Z7 ~; u3 d+ C
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb% n4 a; N8 _. z5 @! ]
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
1 s' W9 c) z9 |: S& t6 W最佳建議：
& t( c9 _2 d7 E5 E/ w' |6 B最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
" W6 P2 X: h \% B- x+ H' ]: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb$ d& M- ?6 g; |% u7 D
電話：03-32691785、012-6744440+ ^6 W6 s. q: m- z% Y3 x3 [
營業時間：6am-1.30pm5 a/ e6 A4 w9 g' D, P
5.39.217.77:8898& Q5 x0 T) @# F& ^6 E
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
$ [4 G# v# T5 ^9 |8 K, A. s+ Jtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
3 [9 E3 H" v; o9 K2 B海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。tvb now,tvbnow,bttvb' U2 z3 B7 B5 m
最佳建議：
1 K& x; d [/ e3 ]: X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
5 E% j" p0 h; J9 p4 h# A, ^5.39.217.77:8898地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
5 Q: v9 V' _ x& f9 @ J% ytvb now,tvbnow,bttvb電話：019-6066288, 03-31974696
: u- w: |8 [, z& G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-12.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 Z. c# k' `, g
0 d) a; T2 z' J0 f
關丹日興肉骨茶
% s: N }* {( w8 v6 }評審的話：
, E2 T+ T/ V2 W, o: ?在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。) c# @* K# n. B' t( m
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb) N J3 y0 Q; A2 A* L# }
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。公仔箱論壇 @2 B: q$ h% ?6 }$ s! D
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 i1 c0 }; A
電話：012-2185893
3 R& C# i. x8 \0 O4 {( X. ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
# Z1 [) }- D* A ^tvb now,tvbnow,bttvb + \0 D7 D' r# ^. p; d2 u
哥打巴魯阿Biu肉骨茶
$ T8 N1 r; q9 A$ ~ B# r$ Y評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% q3 L" L2 y6 H" `: |
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
/ G# D1 j. j) I/ s, i最佳建議：
* A2 S4 R- ^. Z1 ]6 V% q) j# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* } L3 Y6 v5 Z
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。公仔箱論壇: u8 W) z0 Z" C7 E' D' q2 c
電話：012-9818891
4 D7 W+ e' L: A1 a# l8 R' ]! f: V8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-9.30am
' ?. \& v9 @5 V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, t( O7 Y/ d9 \4 T; V5 k7 e, t
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶5.39.217.77:8898' V5 k" m+ F C% T3 e: Z" o" ]1 q4 d
評審的話：
/ s9 C( @3 w& P* k" V" m' | atvb now,tvbnow,bttvb湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( k9 m, C3 {. i- X6 Y6 v
最佳建議：
) L# K. R7 ?- {: N8 t' C最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。9 W+ Z Z! d6 H' S
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.1 `8 ?6 ?: G8 B) b. t+ A; A5 D
電話：012-4235896
4 b# w$ M# t1 c) m! ?9 C2 {6 ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)5.39.217.77:88986 v8 O* q: _, H) H/ q! Q5 i# X. ?
$ O$ W- K4 S' G. i& F檳城康乃馨肉骨茶
! z& G+ ], t: U% f2 K n/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
- E3 j/ B% \9 ]2 h湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。公仔箱論壇5 B% P8 n& B2 B) U/ i
最佳建議：
0 I2 V$ }, i3 o6 N8 A5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
; Q- j7 H& V. Q' }: X+ m# Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.9 v' m4 L1 B- _" t$ e$ V5 W
電話：012-5533927
/ f& M( `1 l0 e1 F營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
3 ^9 a8 K' s! ?9 a2 ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 L, p& k( \6 A
北海老食王肉骨茶2 d% D: y* D4 f6 a3 P& D% z4 h2 r
評審的話：
# g7 G' T( ]# o: u) I/ Stvb now,tvbnow,bttvb肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
4 C( D, d6 I# H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 h5 L% Z N; z, [* g5 r
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。公仔箱論壇1 r( w4 b: W9 M
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
3 `, R0 M4 h7 t2 v% h7 u: Y: `公仔箱論壇電話：016-48500578 j4 v. @2 Y2 R4 R% L; ]2 X
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm2 M n4 c5 [& D, T
: b s0 l% X/ m4 P
新山木清肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb) a' }( I+ a" T7 h! \
評審的話：
& N( |: L& G5 k+ a: Y0 E3 v- B8 j新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
4 b# ]4 w* U9 m5 v0 Y最佳建議：
- h4 z& q v9 Z; K6 X5 o最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。公仔箱論壇9 |7 j% X! C8 C+ w3 M4 G
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& A+ d6 A8 z4 |% \: Y; Y
電話：016-7211108
% \4 \; y: y8 j# W& s營業時間：8.00am-3.30pm
1 O8 W$ o! ]: O' w4 X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / {( v; x, R! u; [0 i4 K/ }- F* L
新山亞歷肉骨茶
- f) `; _+ j9 \公仔箱論壇評審的話：
) a4 a/ Q- ^. u8 V5 |8 B* _) |4 m公仔箱論壇湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
$ s6 Y' A/ t o) m: u公仔箱論壇最佳建議：
+ r4 e% p1 Q3 X4 b' t湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
0 p$ m4 O* N4 e) [% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
2 K d1 Q! s4 R8 u' a k公仔箱論壇電話：012-70736869 i, L* o9 y$ }8 t/ V
營業時間：8.00am-2.00pmtvb now,tvbnow,bttvb$ V, R" |3 N/ g& c9 O
9 x. ~0 x' C4 x( S/ O
古來世華肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ ]3 R; L5 [0 @
評審的話：, y9 r2 V/ w8 W' w5 T% B
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。! V/ L/ u- | a0 q5 y( L& d
最佳建議：7 B1 i0 @7 B& R% \& }9 G: ]7 n6 ^
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。: Z1 w; ]" x( J$ L' t2 Z9 b
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
; Q) n5 f/ x: w* p) q: ?5.39.217.77:8898電話：012-7759780公仔箱論壇" P. a" S" K! ~ j8 e
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; R6 l: f3 m5 W$ C" \
; H4 u. f0 X# j; B3 H8 ]" X公仔箱論壇新山亞順肉骨茶
' G8 Q% z/ R, u. R# Y& utvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
: v) Z1 [4 ^' P ?: R$ \0 h7 P2 ttvb now,tvbnow,bttvb湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
; B4 d0 S) _% \& K5 {5.39.217.77:8898最佳建議：2 ]( _1 |3 A/ P
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。0 x) A- N9 | g$ w$ { C$ v
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
. Q" L7 U3 y) h6 h5.39.217.77:8898電話：016-7152678( Y7 _8 o+ G" r+ A
營業時間：8.00am-3.00pm
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評審的話：
2 @( W, a$ i( \# j8 {公仔箱論壇湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
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" a* t$ O) T& Y' w- z* ]. A [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
( N2 h+ w: y; }$ `- y# m. p+ v公仔箱論壇地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.公仔箱論壇" s( s' J- E) y+ M: s- P v" I; b3 I
電話：012-7013818
0 P7 s0 [1 D" Z9 Y7 i5.39.217.77:8898營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-8-13 12:41 AM
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發表於 2011-7-14 11:59 AM
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