吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
; ]; ?/ m* W6 k) H" Q* n評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb K- I8 v ]# ]$ S8 [- {- b
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
+ h7 a! @8 l" H7 C* G5.39.217.77:8898佳建議：
. i1 P* f" J" _" h6 w1 y上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O ?# J, y. j
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.3 K0 x& e% s0 b! `2 {
電話：03-79823132公仔箱論壇$ O* _, {8 l/ @! @" K1 }( [
營業時間：9.00am-9.00pm
/ K, Q2 T; w3 G6 h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb " b# M, c9 t" q. t* n* ~# q& k2 t
吉隆坡新峰肉骨茶
. |3 w) i6 G$ K8 \8 i, |$ O+ p! V7 t公仔箱論壇評審的話：
1 {" Y0 z+ P9 G& a2 p c在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。: Z1 Q5 m/ x& `& B8 r" r9 q. s
最佳建議：
. k* K+ d% Z% x5 L6 |由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
' r; [# Y2 F3 Q9 Q: K& |1 B5.39.217.77:8898地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.公仔箱論壇. F/ I) O7 U, U7 o3 q
電話：03-21414064，03-21480905TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( y( b% s1 F# o6 H0 {& i5 e
營業時間：5.00am-12.00am
; w' \% S r* W* z$ J- z3 y公仔箱論壇
! ]4 A" |( F" A, T% k7 m8 E8 f0 v3 [八打靈新朝生肉骨茶
& d' E9 Y( M. V' a! n, Y評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 w, w% w- g: W$ ?. W% b
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。tvb now,tvbnow,bttvb; |) p; m& ?6 H1 w
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 c8 }: C% b: v" j
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。5.39.217.77:8898& a+ M, m% c" c' @6 m$ Y8 r4 y
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
$ G f5 v6 H; qtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3320608TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* E$ b" k# X! o$ l
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）4 j( Z+ A* t& t2 p" I Y: I9 M
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八打靈興記肉骨茶
1 w1 U9 s# p" Z7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
8 k' v" J5 ?# }/ A5.39.217.77:8898湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。tvb now,tvbnow,bttvb/ p# J o% ~/ f8 }2 c7 G
最佳建議：
" l' I" u9 q0 @3 l0 A晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
' r9 b" `* Q4 c% ^地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 G/ Y7 z9 q- M" @* q
電話：03-77851663，012-3331063
, \/ E/ H v6 g營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
/ i: B# U$ L. U5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) U- J8 ~* r; P M7 m
巴生盛發（橋底下）
7 \: q3 u, R1 f5 l* R" G6 ]! Q; [tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：% Z* _# l' q9 k
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
7 l, q. p* j' z% Y2 F5.39.217.77:8898最佳建議：
5 n$ ~7 m* o- @/ J- y9 V- N在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。公仔箱論壇3 t0 Y( ~- R9 ?3 Y7 {" N% b" c
地址：9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇* h3 P2 \" Y- B/ t5 {2 |* l
電話：012-3098303、012-3987355
' B1 B X, B. i" e5 j2 ?營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
+ K: Z- @8 O( h公仔箱論壇
7 [: F% D0 ~) S3 R0 c1 o/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴生毛山稿肉骨茶
& z1 i+ v! E$ _$ @3 V% b. y) [評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 @; k: T# m: A/ a
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。+ a! y9 o$ L$ `, R2 \" L4 g
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 i* P0 F+ W' X H9 X8 n
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。( r: x2 C4 k1 v9 R$ s# k' F4 I- j
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# d7 A/ l$ e4 R8 `7 N9 U
電話：012-3123125，012-9042421: ?% x8 T/ K, A+ A- L/ N% I# C/ [
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm" R9 P) @3 M1 ~% O
5.39.217.77:8898, A0 w( x$ b. R7 o
巴生蘭花園慶祥肉骨茶
, x, Z" x0 z4 E0 A3 R評審的話：公仔箱論壇9 W* c2 N1 I; o# N: e; e
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
b, S* `1 _! v% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：公仔箱論壇/ O+ H4 ~4 _ n
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。tvb now,tvbnow,bttvb, c0 I3 C) C. e# e r) t
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.公仔箱論壇4 ]2 I6 ~/ k. t8 t" }: Q4 F3 D& q
電話：012-30768435.39.217.77:88988 c8 M& n s/ [. l6 x8 x* i# {
營業時間：6.30am-10.00am公仔箱論壇0 j1 ]+ \+ l2 h( ~" T5 c3 _* @
公仔箱論壇1 D, R4 r5 u7 h* k( o E8 c
巴生來春肉骨茶5.39.217.77:88982 I7 e3 ?) D u% q( q: v
評審的話：
7 @+ Y! g# ^! M+ b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
& C# h& [5 m( H9 V) Y* J5.39.217.77:8898最佳建議：5.39.217.77:8898! o0 Z- |5 \, S' ]/ @5 |
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
& y' ^' {" W2 h8 P2 k( l1 H公仔箱論壇地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
2 C8 G q* Z: M5 Q- ?* J. K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-6521659公仔箱論壇 M% ?" O1 B. o8 e L0 k+ i
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 C7 m4 [) N
0 q- M' N/ a3 K% e# \( \tvb now,tvbnow,bttvb丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
: b3 K% }# E }4 ^4 l& c5.39.217.77:8898評審的話：
; T0 d; K; _: B" H/ M6 l熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb& C( n m# b2 T' D( X5 _9 a- F2 Y
最佳建議：公仔箱論壇1 B+ J% z7 D5 Z# P# k2 N! A, ?* j5 [
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
4 }% u: [) x5 r& }1 v4 \) r8 t地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.9 x! J% o! G' ]- Q+ j$ \/ R
電話：03-32691785、012-67444403 ~ m1 f) Y x" U
營業時間：6am-1.30pm
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丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
0 h2 Z* i. P4 v0 q! A' J( T評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 U3 x0 r: C! e2 J" q
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
4 g# z* D; B- @( M& \8 j" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
3 ?; Q a, B8 I3 o ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' h G! [5 _! k: Z7 j( d
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
+ ]4 F7 Q3 \9 s5 j0 l* I公仔箱論壇電話：019-6066288, 03-31974696tvb now,tvbnow,bttvb9 {- ^2 l z. A. P5 R* G* H& z( h
營業時間：6.30am-12.30pm
4 r* a Z" O. W* ?8 y* C( R2 C5 _( U5.39.217.77:8898
; O$ L8 ~7 O6 q8 N1 W關丹日興肉骨茶
" v* U. ?5 n/ ?6 ^評審的話：
* }3 I4 M( Q+ _3 h* Y7 Z在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
: J; D' t9 y- k( L4 C5.39.217.77:8898最佳建議：; K: f- g, K: q3 \% w; G/ s
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。+ @+ o3 R, d8 K7 p$ X8 x
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
- `; k& X8 {* s r8 r" W& r, I2 w公仔箱論壇電話：012-2185893TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 M1 v. @8 P, X5 @
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm公仔箱論壇# H4 b5 q; @4 t8 [
4 d) p# M1 N4 l8 S( R4 c- ztvb now,tvbnow,bttvb哥打巴魯阿Biu肉骨茶5.39.217.77:8898# `; T* V# m# z$ N
評審的話：
7 _3 P1 d3 d. X9 T8 M市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
" I% I' o+ e# B `9 ?) v9 P, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
+ o3 z) O$ f: Z9 W3 A2 ~2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。公仔箱論壇. `$ e, {- E \- L
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。& \/ q% \- q }+ s, A, W& `
電話：012-9818891
' V- \! x9 V. E- @: k0 `( s; ~$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-9.30am
6 d/ o( y6 j0 w0 {% A5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb# H& z1 V" ~' A! l" v5 N$ [3 h
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
9 ~7 |+ [6 R3 y* d: p9 f( W/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
: I8 }) e/ \# U% S" B- ^/ l9 B5.39.217.77:8898湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
/ f0 @% S8 o7 e5 ?( y, p2 d8 W8 L6 ntvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
. h; G; a0 M' ^1 Y" u" F. T最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
$ E9 |" [8 G- n% I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
3 z0 j4 ?' `; p& b電話：012-4235896TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% l5 L$ B, v$ t# A; `
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)- L8 Q, r3 D$ b/ u2 {5 }5 W* j
tvb now,tvbnow,bttvb1 t% ?. m# f) |- T) o
檳城康乃馨肉骨茶
N2 Z4 a+ \& n2 Z* L公仔箱論壇評審的話：9 q# C7 Q, Z9 S2 V* Q$ I
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。公仔箱論壇. R5 V+ O2 a% w, k) B6 j# `0 c
最佳建議：7 @& D/ [0 ]+ L% q; ^2 g% ]# W
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。6 b( U. D( l0 w+ `( ^( V! H
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
3 E2 X7 H5 k- E; F: M {電話：012-5533927
$ U/ E% j( D0 [8 l; h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)5.39.217.77:8898) b: [) i1 p) b; X6 q2 R" Y$ t7 k
" H2 P! u8 X9 h: q3 stvb now,tvbnow,bttvb北海老食王肉骨茶
9 g) b' N. T# v$ `& N7 ^) f公仔箱論壇評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% C$ g" M; b
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
; }7 R1 }% d1 ^4 K: C& t7 wtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
' F u0 d, z V, |! v/ g3 K5 P除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
. \. q# z, Z+ m- z5 C1 _( d1 F地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.* h- R! E7 j+ ^" I
電話：016-48500575.39.217.77:8898) a( L8 ]6 a: a/ o- X5 b0 v7 u
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb( S9 u6 c2 Q* g3 ?
! D" k6 S6 Q5 X+ ~: L, r2 m& o! F& k新山木清肉骨茶公仔箱論壇! |- c. T4 I% g7 z
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ N' E, j, q3 U3 b+ R
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# Z5 Z/ P- w
最佳建議：
* i, G I1 b' |! ~公仔箱論壇最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
- V7 d7 z# B& k0 ~2 @地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
6 }0 z, c# R U0 b3 m6 I電話：016-7211108
" e" g A( t- N$ W0 T! p營業時間：8.00am-3.30pm公仔箱論壇& b% S+ m! T3 e7 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 U) q/ A5 B' S/ d! w" U
新山亞歷肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n f/ f$ `+ ^( s( ~2 n) M9 F& |, o
評審的話：
4 ^5 T5 V/ a9 i8 ]1 P8 [湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。5.39.217.77:8898- ~. h/ k' E6 j4 Y
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: k5 ~, j$ ^
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。) y e/ K+ Z+ [' E; b+ p- v
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
`: o6 j7 k' c) B4 ~公仔箱論壇電話：012-7073686TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# h4 d( ]( u! `
營業時間：8.00am-2.00pm6 x; B- s9 s' h( i
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古來世華肉骨茶
# p+ b5 ~" n# U* j/ J. S( C! G評審的話：! `; X# {, z `# `; P. N
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。公仔箱論壇( [ I# {. ^/ p, J0 K: L& N" j
最佳建議：
& \% w6 ]4 g1 X/ f8 Q5 E& }; [5.39.217.77:8898所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。公仔箱論壇+ X1 A: i2 Q0 u! b& }% {& ~
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
& Q/ M! A! }0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-7759780公仔箱論壇8 C* O; V$ K; O
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm3 j/ F3 [% @) \4 d$ T) h |7 I
) f& V( d" | @0 y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山亞順肉骨茶5.39.217.77:8898, \- i6 C# }+ M
評審的話：
1 s4 |- X8 p5 w) G# ]- z h" X6 E湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
8 t3 X3 j" k5 U u* n( Utvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
& f3 Z& M- t/ G9 g( s( N公仔箱論壇評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。5.39.217.77:8898( S' Z* Q' c C0 t
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
/ D5 O3 W( z- F- m7 y) Z& z電話：016-7152678
) v, t5 U; |( ?) X' n xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-3.00pm
" J+ u" |/ h' M( H: R* Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, T/ z: h+ k' ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb新山華美肉骨茶
8 I3 |; [2 t: X7 G1 @+ U3 \/ D評審的話：
7 k( z7 H5 d/ i# e/ e1 K湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。tvb now,tvbnow,bttvb1 j" |2 j9 F5 r- D
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 \4 l" K$ R7 e) G `
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
+ n, }+ G" H% u公仔箱論壇地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.公仔箱論壇) g' D' V5 u4 O- ]) R: U
電話：012-70138185.39.217.77:8898: n/ ~8 [, i: E+ S
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-8-13 12:41 AM
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發表於 2011-7-14 11:59 AM
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