[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb, N  ^6 e% z' y; r  D
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用) j2 n8 B; o0 |
醃料
  l6 N6 `: S% H1 v7 [. u' N5.39.217.77:8898鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙5.39.217.77:8898' _. S! Z3 [) {# z# {3 Y5 B
芡汁 公仔箱論壇; l- }$ V+ }( j4 h9 \2 z% M# z
泰式甜辣醬 4 湯匙
! F# P7 W6 W, X# R做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。