材料
+ z2 L3 }3 Q0 ]9 k8 y9 }' @, @5.39.217.77:8898肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],士多啤梨 2 粒 [切塊],罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ,雞蛋 ½ 隻 [打勻],粟粉 上粉用
4 B6 L C. \# d$ x! ^: h# [( D3 `, @5.39.217.77:8898醃料 0 X+ s! b6 b+ z6 Y
鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙' X/ c5 g1 B9 D. o7 ~6 M6 b- l1 c
芡汁
) h0 z, T/ M6 D& [( d) l泰式甜辣醬 4 湯匙
, u& S# r% T' S2 _4 r; G3 C5.39.217.77:8898做法1. 肉排與醃料拌勻。2. 肉排拌入蛋汁,再沾上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。3. 燒熱½湯匙油,下芡汁煮至熱透,加入肉排快手炒勻,再拌入士多啤梨 及菠蘿。 |