[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
0 F: F* F: e/ j7 o, q+ U5.39.217.77:8898肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
3 ]9 a% C. W- W" B4 K" W8 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 L/ s$ @2 G, G4 ]6 L, c鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙" U& ]& V5 r* K
芡汁
1 g! e5 `. D9 b* Ltvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: J: x6 B1 T$ D5 X" L/ j6 L2 i. `  H
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。