【材料】
# l% a+ Q. R5 [% c) E公仔箱論壇牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# y/ `# i$ j( f, v; j& @0 }
豆角 - 150克 5.39.217.77:88987 |- m, N" T1 t
紅椒 - 1隻
8 X0 h0 ~$ s% t' w馬蹄 - 4粒 ) N) V; m; j; c. J- j
乾蔥 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, e3 p5 Y3 t6 r6 `+ X1 _$ ~7 j
蒜茸 - 2茶匙
* I! `( s u2 P7 }0 O/ M0 J公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 z4 v3 z. _; f2 Y
0 O3 x1 R" b5 P【調味料】
- h: X) g- S; _6 ~梳打粉 - 1/4茶匙
& V5 x* w+ r4 m* I# {$ v1 B# M) |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 5.39.217.77:8898! k) O. b, G* l+ n+ {8 c
生粉 - 1茶匙
3 H+ W( Y5 H8 O2 ^/ j5 }公仔箱論壇生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( X, H, E5 G: T# r, l- J8 o: F9 n
水 - 3湯匙
0 D* X: p; j2 c2 ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
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【芡汁】
. k. i: O( p3 {6 ^水 - 3湯匙
3 |* Q. |1 N0 q公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
$ W4 `& i. Q% ]% I& A) d公仔箱論壇生抽 - 1茶匙
l1 m' C, C- V' u: u4 Z6 j" n7 btvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙 * j* F8 a. q% X. S' e
生粉 - 1/4茶匙 I$ g/ t6 G' S5 j: e
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【做法】
% U& E3 c' E7 r+ ]& E公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O. I" Z8 e" Y8 Z
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 公仔箱論壇( B) A4 X' R; G# r) ?: V9 s O
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
0 m- |! u- ?2 a: N' i, Y3 x5.39.217.77:88984. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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