[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】
+ x9 R- p* m& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 200克
& G* _1 u+ H* y& `; d5.39.217.77:8898豆角 - 150克
0 ?" }  c5 _( V6 ]: Z! a5.39.217.77:8898紅椒 - 1隻
. o# m- E7 @! J) \5 W8 j6 A5 Z+ i5.39.217.77:8898馬蹄 - 4粒 8 _. H/ @; U& U8 i- O$ p0 [5 ~
乾蔥 - 2粒 1 _5 |1 S& |3 S- M) {2 T& }
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 R1 y/ E( a5 a: p8 _
豆板醬 - 1湯匙5.39.217.77:8898$ c0 ]) E+ K, v9 ], a

( E8 ?4 ^3 e" H5 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 |- ]7 X5 h, _4 U; o公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. Q( `; e$ F. y6 H
糖 - 1/2茶匙
5 y/ h: t+ \4 `# ~5 g% @& Z! p2 o生粉 - 1茶匙
3 G: s6 q; j" R3 Q5 q! z# b5.39.217.77:8898生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B  I9 k" {) P3 [+ O
水 - 3湯匙
: U  i7 l  p5 C5 l油 - 1湯匙
6 @1 N2 D3 x  D  Y: L5.39.217.77:8898
7 j" s% e$ d+ p' s: r' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 z% M3 d7 Y  V0 R
【芡汁】
9 i4 o7 r& O; }+ W6 V* A3 X公仔箱論壇水 - 3湯匙 公仔箱論壇! T4 ?7 G; a1 L4 K3 S
糖 - 1/2茶匙
/ K3 v3 m) w/ I4 G) E7 p. H生抽 - 1茶匙
5 v2 _  V! z# F, n公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?% O1 K6 l3 Q7 R' S* w
生粉 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 ?% w8 m+ F8 A) ~. j2 U5 c
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【做法】
0 P" z/ K' c) B8 n1 n' E' o9 Q5.39.217.77:88981. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.77:88981 U: ~* Q3 G7 p) u! ?3 n
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 + n" O. c- J: D. Z0 y) ~( Z
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
' a# a" p' X! g* I2 n2 p! u4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。