【材料】
( K1 F' c. E! N4 y0 g F0 o公仔箱論壇牛柳 - 200克
; x+ p7 G3 D) S' n9 z# ?9 Q: K5.39.217.77:8898豆角 - 150克 ! }2 V, a2 \3 U* p
紅椒 - 1隻 5.39.217.77:88988 V. {6 x( Q# J& X8 @4 U1 ?
馬蹄 - 4粒
5 _% B2 f( z5 ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& O5 C7 p1 n6 H4 B3 J$ q
蒜茸 - 2茶匙 ' v6 x- g2 O+ g) X( S$ L4 q
豆板醬 - 1湯匙
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3 Z; q0 S: x$ W2 E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.77:8898. u( W8 o" \# D y
梳打粉 - 1/4茶匙
) j7 o% K. k/ J4 E; S8 n- ] E# Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 5.39.217.77:88983 F+ _7 m! ?9 g: R, v* V: U
生粉 - 1茶匙
2 a) t. J( Z, Y- p: _. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙 1 d+ h9 s" N" p7 Y: S
水 - 3湯匙
/ `0 m9 l( K/ p) g; f- _ r% utvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 f' }- }# C8 W7 E9 a
【芡汁】tvb now,tvbnow,bttvb! {8 A% A0 V L
水 - 3湯匙 公仔箱論壇8 S5 @) Z6 I0 B9 I3 W
糖 - 1/2茶匙
7 _/ T5 t5 o' ?/ s: z0 E; N生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇5 d' ]2 b* R5 v5 a
麻油 - 1/2茶匙
y2 y3 y3 }3 ]生粉 - 1/4茶匙公仔箱論壇8 g' r8 C0 y8 s; U$ O! x
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【做法】9 o/ X& O8 a9 A) k9 u! C
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
- S8 l( ]. v% k I3 B6 i( v5 i5.39.217.77:88982. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb: M L; ?2 ~, @3 y- K
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
; h, w5 {* L( s7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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