【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 z/ b) {. l# ^) o. O
牛柳 - 200克
( q+ j8 O$ C: Q- h1 U豆角 - 150克 5.39.217.77:8898 n* f3 E4 ~0 b9 r0 l# q
紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* K3 A4 [, v2 ?4 a* y2 `
馬蹄 - 4粒 ) b* E' {: B0 D& S! q3 k# g# q0 S
乾蔥 - 2粒
3 [) o( M7 _% ~6 U; U: j" I蒜茸 - 2茶匙 5.39.217.77:88985 s0 ~8 [% y2 O+ e
豆板醬 - 1湯匙公仔箱論壇" K' T" I! F/ r) H- K; }2 q( {9 N& [
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【調味料】
7 v2 i6 p1 M5 Z( ?5 B% T梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 c& E; r$ F& {/ s
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.77:88983 q2 Y# f$ W' n3 E d
生粉 - 1茶匙 ' `& w3 l0 E% T+ A% w
生抽 - 2茶匙
; h0 s; o4 H# I* B+ a% y& Q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙
: `: G( p: ]; q( ~' T1 M5.39.217.77:8898油 - 1湯匙* ?( `: U+ s/ e, r2 K2 ]
9 z' G) W7 h2 ~9 r. s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k; Z4 a6 J n9 A6 E【芡汁】
$ U" K% H: y9 l- T2 s水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; X5 [) v& Q" L% H( q/ ?
糖 - 1/2茶匙
8 d N4 r0 a" ]% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙
7 D1 L) b8 L7 a) c1 j9 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
! q& ^8 m6 p- K- v公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙
4 r5 `5 P$ y( W3 v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f- O" Z$ j; t【做法】
0 z2 z1 u1 b' X) c; z1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇& O5 `" d0 y% v2 Q5 ]
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
- k! D+ h0 A7 M7 V+ ]/ p: G$ D9 D* `3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
- ^" m% P4 C4 J6 p4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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