【材料】; [& A6 J0 I( m# c" g
牛柳 - 200克
- f- D7 k5 @/ Y# d1 @& ztvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克
' H$ X5 ]% d" H- D( W' b公仔箱論壇紅椒 - 1隻
. u4 p5 T% b( s& l8 L. T) {公仔箱論壇馬蹄 - 4粒
/ ~- ^0 m: ?% i& R. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
$ i0 y, i% y/ ^, [1 j3 d) t) V+ ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ f1 a8 h! H, r
豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 w; g, e3 m7 Z$ f
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【調味料】
/ [5 N! _# f. |, g" {9 M0 e梳打粉 - 1/4茶匙 5.39.217.77:88983 {+ G, w1 J7 A/ v
糖 - 1/2茶匙
, \' F: p Y& }7 c' Q) u# b. [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `) Z7 p5 i# x+ \1 N
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇 ]/ k0 u: F# B& k& S# }
水 - 3湯匙
3 {; Z: p$ X, r7 c& |4 ?5.39.217.77:8898油 - 1湯匙7 Q/ z! g2 |4 {
3 B/ a1 U6 o( O# l( _% y. S公仔箱論壇# }' R$ V! N1 o0 N S
【芡汁】
5 Y& z# d; k/ W q* z% t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙
9 V, \; N* c; H& s3 B. `* D公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
+ W# E& W5 h' m& m* w0 Y$ D生抽 - 1茶匙
0 z7 S% V. k4 n. W) f; e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 N1 \) [% y- I0 O( D$ \, A3 t- k
生粉 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! k( L' m$ {- ^7 W' a
) R4 i' e0 ? v/ L9 L【做法】' k: l" k$ T( j
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.77:8898. G: L0 d1 \- g
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 % R) l5 l# E' q7 @
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
0 I7 ~0 e! I) y* X. @% {0 W4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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