【材料】
. ?4 U( H$ G2 A1 D9 P: ~8 n* H* c, L5.39.217.77:8898牛柳 - 200克 3 a% h* U4 D' }2 o( a* Q2 M% E4 y. m6 k
豆角 - 150克
9 q* l8 v3 Z o$ O! N! R% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 . s! N( P' z9 `. T
馬蹄 - 4粒
( X- j% p; V8 i, H) m6 M: c$ @6 s) E乾蔥 - 2粒 5.39.217.77:8898/ Q+ j% R+ J( b: D v- I6 z
蒜茸 - 2茶匙 公仔箱論壇% }# t6 G+ A) c6 p- {0 b. J% i2 Q
豆板醬 - 1湯匙
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9 ^( }) F! j; M2 H+ e公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ \" W" ?; _& j
梳打粉 - 1/4茶匙 2 a; G. Y5 ]4 C% ?
糖 - 1/2茶匙 9 }4 `. x, A1 r! _: E
生粉 - 1茶匙 : l0 f2 o" H y3 w4 Z2 \- g
生抽 - 2茶匙 5.39.217.77:88989 T, R, u1 o) W6 w2 X! S. [4 z4 X
水 - 3湯匙
- | L8 N1 V2 c" Y. T0 X8 d1 J油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 M W7 y g
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: L# O6 O, x) R* T7 h5 @8 H【芡汁】8 g- C6 b4 [ t6 ~" Z) [2 z
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ S7 H O" R. g# V; r2 m. a
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.77:88982 |$ ?5 j& ]5 _; o- e
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 s: S0 M2 u4 d6 J
麻油 - 1/2茶匙
% W' B5 {$ L7 T3 i4 k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙% o/ f( l5 l8 A2 p! Q; G
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( l6 A4 `! N6 o6 A
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
! n5 l- ?) Q+ d w p! c# w5.39.217.77:88982. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 公仔箱論壇3 l# `0 [6 J5 y
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 / k/ z& g- A+ W
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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