[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 b& E% e7 h8 O) T
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
) h6 l5 J8 |% m% @7 g. I做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
$ q5 |' l* i1 I- P1 R5.39.217.77:8898取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
( |' g% N! L/ h' o$ |$ }- n5.39.217.77:8898锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* Z( C; k: M" j+ B' Y! S
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
8 o) b# y' H) {; Y( t8 D+ F将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。