[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱5.39.217.77:8898* m( H: [% H- S7 }: W
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
" O" o4 n* ~0 {/ o) D5 y/ z+ l公仔箱論壇做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
: G& n* j0 H2 i, q! [+ v& @& ]; z& atvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
3 W5 X) R# S. E! H5 N2 T' W& S锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% N/ U" J9 i+ A. N: q/ v. T$ s
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。7 d0 E  f- G' c
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。