[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
3 R' Y6 \" y3 p+ w& c配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
$ }- u+ b7 t' }5 T9 r5.39.217.77:8898做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
  h! w- D$ S1 K( o  |) n取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
8 f0 j& p* c& L+ f8 `" Stvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。) E" P- o. W& q( e& v$ i8 r" C6 N
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。9 Y1 W, t- r' n
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。