[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( U' T8 |5 t% t
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.8 D+ E0 t" J4 l, \; o' |* b' d7 ?
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5.39.217.77:8898% Z8 n. Y* K* F1 c. C
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
# y! r& Q6 Q1 H  L0 R5 `; a5.39.217.77:8898锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇% y: j3 e  M3 |3 i- C
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- M2 p2 x4 @
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。