[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
3 V3 }4 Z0 h+ F. k5 L豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]; E# W. o8 k2 u
醃料 " q2 S( x) R. u  Q" ?
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
. v& V# Z- Y% f3 U$ [$ k) U舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
7 q$ n" }8 H2 g" d- s: ]5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙
% e- l" J" u* E5 Y% L( \公仔箱論壇芡汁
. b+ q3 S8 b8 j& A8 f+ k# p& R水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 p* j# c( ]; o5 G/ `9 N! h黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇0 [  P( W. z- c& @3 {0 |
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。