[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
3 C. G; q9 P3 L) B4 X豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]5.39.217.77:8898$ x+ F" n# K9 L
醃料 公仔箱論壇7 W! q& U- q9 k9 L
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙0 F% \! d' U0 M) ^' j4 ]
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.77:88988 C: t8 v* h, ^9 w! H  P9 g
芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 ^! o5 A% `  Y7 n' P# c6 A! c芡汁
. v  |8 d5 a- A; C9 w3 \水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇' n1 @0 t* i7 Z, ~8 j+ R
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
4 @6 @7 _" {% B/ B5 l6 x& M  `: V5.39.217.77:8898做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。