材料
& m9 m: i& i8 W/ l9 p J8 mtvb now,tvbnow,bttvb乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q/ @( d) b# k0 {/ H" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 b. o' _) N8 W' D- x8 h* d, o9 V
! i# ]7 {% l2 l2 M做法
8 A8 a; I! x* B: y' g5 ^1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
& o, C8 {9 f5 S9 L" C; n9 w; y5 Y9 R/ p- a# k) _
2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。5.39.217.77:8898& b, s; V" o$ H
* y( o4 {# a% n公仔箱論壇3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
6 Y- z4 ^; z, R' d0 P: l+ c3 W公仔箱論壇- c( J1 y* h, K4 d0 I
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。
0 O/ U: K* a: G2 ?, K& s0 } |
發表於 2010-8-12 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-12 02:30 PM
| 