位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
4 d0 a. L+ [3 n/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 王清发
X/ ]3 ]- E$ N% U5 ^3 Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 [% U8 F( ]% f' s
 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇7 G% ]' W6 B% E3 S0 E
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王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。( o5 H3 U1 N4 H3 y
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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3 l p" g# ?9 z& o; @# W卖炒面米粉没白饭tvb now,tvbnow,bttvb& J4 @& ^; o0 L* V& j) @+ [7 l8 x8 z
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……tvb now,tvbnow,bttvb X( v' {* F/ S2 i8 v. A
$ x' X' o; C! R: g" M# K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 X- w; W2 R
" h) Q0 `/ i8 y7 i) _8 Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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' l5 a5 b7 l4 f1 _* @公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜
, h% p7 i5 C. d公仔箱論壇香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！5.39.217.77:8898; V/ z3 U9 P( f
5 `& V1 l" n" A1 e, L( Z7 o公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。公仔箱論壇" z! g" {! m* F6 E7 B5 L* c
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
2 Z: P& s5 T: t9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R$ E w* k3 f( Gtvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候
) P- I, L- T% Q5 D0 V1 E9 L g公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！tvb now,tvbnow,bttvb: R! _5 g: d6 Z# v
6 x3 ]2 [5 O* U# z- ?$ D6 o基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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* z: @) i. z B/ l8 E4 V1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% l, q/ u- q& h% d- M
tvb now,tvbnow,bttvb4 L: a2 z6 @9 ]/ d' o- }
一个大马得奖餐馆
: @$ x! d" L$ h! F7 Y: c# D; {! T& w公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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j, \* {0 J- _& u/ n（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。& d: {3 _; U3 Q9 ]) q- D* N1 }1 g
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
+ K, D# w+ r L% l% T& Q( i2 L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k$ |+ D. z* n, Qtvb now,tvbnow,bttvb（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。- Y+ r3 }7 R) l! @
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
) h% k0 Q( r& b8 d: g4 c5.39.217.77:8898（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。! |8 R5 L0 ?7 l/ P* |& B
; H% b+ _# \: r8 x- o0 z王清发海鲜
8 U, x" r9 [ f3 z9 Y4 a公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
: R# M9 T' c4 X2 @2 `$ h5.39.217.77:8898营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）3 U# p8 j7 B+ N2 p; k8 a
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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