位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！6 W4 a/ C# l7 k; f* |$ I
 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' S0 Y8 p6 b( l6 ~$ P8 ^5 @
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* s+ b2 |, B" `) O& [. j- Y
' w1 Y5 ?( U; K4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ @2 c- r9 p' r! h5 {
- M! ]. r/ A) B6 Q: @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。. f' [8 w3 @9 B( _2 w
+ E9 j1 W# Q$ k7 k; N- j; ztvb now,tvbnow,bttvb卖炒面米粉没白饭5.39.217.77:8898( p7 B% t. t8 v) E% H
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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9 s5 M/ `% [# G- F& N王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。5.39.217.77:8898, y6 F" F2 e* g" s9 l
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 j: ?! }" a7 ^
% u& x/ k6 B6 P5 I( b; H1 u5.39.217.77:8898目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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( F/ ~- R, i7 g5 a( J/ Y潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
! i% E' B4 d4 R) V; I; X) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s. h( F9 A: h9 v( Ftvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡招牌菜
+ R6 b( H @9 X$ B- S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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4 f+ }$ l' e$ }7 k至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。公仔箱論壇" C( Z! p2 h% b9 F" V
- g6 W# Y& x- `0 a+ Y上菜快速不必久候
* X$ Q! K: U7 j9 r, b5 x5.39.217.77:8898王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！5.39.217.77:88989 C: q% l# G/ z8 O6 R+ _( P
3 S$ h6 ?/ w$ n- A$ F; F4 N" n9 L+ V基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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% N+ ~- v) |6 Z9 N/ d5.39.217.77:8898尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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一个大马得奖餐馆公仔箱論壇' B0 ^: J: j: O+ y) g' o
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。5.39.217.77:8898( I) N! U$ u0 q* e( k8 ?6 Y+ Y# j& I, K- B
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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1 C7 h/ l" X9 p P m' F+ v( m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
( S2 N" m/ I5 N# ~6 V7 a a& Ytvb now,tvbnow,bttvb（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
4 a% m% R0 K7 a) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。5.39.217.77:8898/ ?- d4 F! I `/ h) Y" m1 S: Z+ @! {
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王清发海鲜公仔箱論壇, g* ~2 P& o. l! k+ R4 C
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth% {' M f4 s3 D
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
! u5 {+ L/ i- l) Y$ z电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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