位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！公仔箱論壇4 h% D1 P4 j* E7 P' J4 p
 王清发
! m" q1 R" A mtvb now,tvbnow,bttvb Y8 `9 A( ^( ?4 \4 }
 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
' e4 Q0 f0 Y6 h% g+ h5 G0 N) A; @0 _; I T% f, F
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
$ P0 X' b( s2 D! W% t9 m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g; r- C! Q% A$ g2 N1 P王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。2 C$ f0 h9 u6 M: R# D
5.39.217.77:88983 y9 W) w5 t: L% V
卖炒面米粉没白饭
' K9 r9 L) u; @2 E! ~tvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
" O0 }! ^0 c! Q* U5 B公仔箱論壇
- V0 u9 ^% m5 Q: y3 W公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* l* H/ j- B% }' ]. k
1 w+ j2 [9 c' q* i/ T) {
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
+ I- L% G( p$ s2 m2 f5.39.217.77:8898$ K, a/ L x- _
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。3 T& [# t' i c% e3 i0 {
: b- O- T# E3 N7 @' v4 W
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
F. a6 G9 Q+ @
& l ]6 a: b- }) }+ P3 _6 h2 g4 k香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb3 N* q& z1 d* {3 C
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！5.39.217.77:8898! g" Z9 f$ k' j+ i, r; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 K' A- ]/ f
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。/ D% @/ q8 ^' n! S& k, o
p( ~6 \7 r5 e. c. c+ Z3 k
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
# D8 [. u) P# {6 |5 _tvb now,tvbnow,bttvb, A0 F J1 z( }# e+ ]
上菜快速不必久候" e7 _" }) s: G9 E% b* g I0 E
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
' g9 b, [8 K; x) v: C/ m5.39.217.77:8898
0 j4 T3 C0 X% n$ T7 A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
2 l" E$ C& ?9 n Y6 H5 P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% s I0 h6 Q: b, _& k3 h
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。1 ~& c4 L: l! `2 \9 w
/ C [* r6 R, |1 M e3 N: \$ I7 ktvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ ~. f" D. e: }: W6 g5 {
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
; I; @) L3 ^& h% ~1 X" f! rtvb now,tvbnow,bttvb
8 ?/ Q$ `' A+ Q' S* q$ y% Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 h0 i' P S3 {（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇! s s- a, `% U% S l
- f2 b; k3 e, c! r( Q. A7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
* Y7 x5 v7 _ Q, R( _- g( r- ]9 Q公仔箱論壇 3 N8 E- `8 R* ^0 j4 E, O
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb) G# @- t ]& e
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。. k) ^4 U3 ~) M: c# ]
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。5.39.217.77:8898# t( T' F8 @ l- B
, r) K! D D& \( w' ]: v9 _/ Dtvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜
8 s6 `- p+ v- e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇$ P: N/ m( ~ M- R* w; I8 \2 a
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
5 t4 E+ _: C3 ~! _# E5.39.217.77:8898电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb8 [( X w. _0 ]$ V5 B
