位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！+ g0 ~; J' B( M% c" j) @' I$ ]/ P
 王清发
/ l% R7 ~) \& {% m! W& ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ D: K+ V) L4 X9 A7 ]: {8 ~& L2 x
 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
! f3 d; M& D4 R" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T8 i! ^* r2 r& @5 ~公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% {, i0 Q( v( ~! [/ Q( M$ ^5 m
- `* L# }8 ], T& X5.39.217.77:8898王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
9 w) F9 l6 a* a/ |5 }2 V8 [- j$ Q2 A1 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 I/ s8 V% [( O( Z8 O
卖炒面米粉没白饭5.39.217.77:88986 p& s5 A/ P( K% R* g4 o
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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" a: o. u) ]0 } h& B# `1 z" x王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。% n0 s7 a9 |5 `( o( p6 _# X
: R$ h: ^" c2 Q, q9 C4 |0 ]3 ^5.39.217.77:8898当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
& C+ a# C1 U) p' E: T; etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( E5 p$ ^3 O' l3 E. }" d% a" Q
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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- ` C1 K- o7 x6 l N潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇9 y3 c# E$ h9 T% p6 ?8 ^
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香炸童子鸡招牌菜
[+ N1 v- p7 o- _) k* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 e, |/ ^2 L/ ~* b' A
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb7 U b7 f8 z: G/ G
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上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 Y% e, w/ V; e2 f3 R
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！1 @* i4 {5 c; }4 Z
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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. g/ q8 x( T" G# Z9 r! T5.39.217.77:8898尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇1 z/ V6 Y( e. s' G3 d
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一个大马得奖餐馆5.39.217.77:88980 ^1 H: l2 G" W$ J
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。公仔箱論壇& M1 K, k$ _3 G& a, ^+ r
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4 x/ r2 E/ n2 Z' }5.39.217.77:8898（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 B* S; j) }6 |5 _# |
1 g6 F3 s: Y7 r9 H" x; Z: p. P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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& ?# p8 m0 m. _& x4 E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
- n |5 Z6 |7 V. U1 i4 E; }（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
% ^+ p: M! g- C' W. v9 B6 |2 u7 I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。+ D3 M& L7 \( R
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王清发海鲜7 \9 N. }5 {3 A7 K2 m
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 ButterworthTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( |5 p3 { r* q) q0 O, Z$ ]* |! S& @
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 R$ P# D9 R7 E- g0 J
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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