[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77:88986 }6 r/ C- f; A. N" A' s! _
3 兩 西芹
) i( U# W/ a( b+ R3 @8 兩 牛仔骨
9 [6 o: S" _4 h5.39.217.77:88980.5 個 洋蔥
- m1 i' P) c  |% N3 m$ i7 r) ^# H1 湯匙 蒜茸 調味料：; `, y  J+ f% y# j: L$ D
1/2茶匙 糖
0 W4 y6 \. }4 E% Q8 W, b公仔箱論壇1/2茶匙 生粉
# J, ~! {: p+ B) s* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 酒
5 l9 Y7 h5 e2 A4 q; R" Z1茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ f$ @( K6 I5 B8 W
1茶匙 水 芡汁：
  s& g1 p! O8 D# W  C. o公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
, {6 j! _! X) Y9 g: ?, B3 p糖 1/2湯匙
# {& V; Y5 @' S) e生粉 1/2茶匙
, G5 i! J& i+ B; f% ~$ c* n茄汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a( m" b$ u5 _0 P, X! \# l9 r
OK汁 1湯匙5.39.217.77:8898* r& v! b) w$ C+ T9 Y" M2 z# @" I" Q
急汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- M& Y7 N: Q9 P+ Y/ G0 w2 @
水1湯匙  X  D. Q  {. T0 z, L- F
做法：
5 J5 _" t. H5 }: G( A1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。  ]0 @! ?- ^4 {. H
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
' g7 g, e4 }+ C4 C5 E! wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
$ r  s" Z: {( ?9 r9 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。