[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：. ^. p+ K+ v+ W- A  y: Y- r
3 兩 西芹
% p* _# O, O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 兩 牛仔骨
5 z; L( h$ x" ]* U% }tvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥( s+ A- g) A; E
1 湯匙 蒜茸 調味料：% P# Z4 O$ P5 |1 [
1/2茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ f, w: w5 c9 B& G
1/2茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) m- u7 _& Z: y
1茶匙 酒5.39.217.77:8898! f: z) s; i8 ]6 l. X1 \  u$ f
1茶匙 生抽! J" B; j6 l, Y4 E9 j9 `8 L
1茶匙 水 芡汁：
8 W# t  `8 z% B/ U) J6 Y1 W公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇0 E- _0 d8 p8 R2 f) B8 V/ E
糖 1/2湯匙
7 n+ @( A: q* a9 j, _0 A9 l" y5.39.217.77:8898生粉 1/2茶匙* ]1 m# M! d7 x
茄汁 1湯匙5.39.217.77:8898  B5 Z: @' c& k- s% y
OK汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 i# k% h! @- M
急汁 1/2湯匙公仔箱論壇1 a; ^6 U5 }- p  P; t; n
水1湯匙/ b9 Y( G$ f' {' r  ?9 A
做法：
+ X2 T. o2 T, I. G  j1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。: c( d3 A( o0 ^. u4 ]5 D
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
" m" I, |  z) `. r! T" Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
0 j' C. H/ Y3 B; n4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。