[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇4 ^2 y  E$ Z( B0 D' t( e
3 兩 西芹tvb now,tvbnow,bttvb2 S) u5 j! v( R1 |# J/ |+ f
8 兩 牛仔骨
4 Z; D7 m* a5 k( K2 _4 ]tvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. @. m' a5 g# A5 O; U
1 湯匙 蒜茸 調味料：
9 h% w, r  i3 I8 v1/2茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb  u- F: I4 z$ y+ H  s
1/2茶匙 生粉公仔箱論壇4 _. t" p8 u/ L' H4 R6 M# C! X3 P
1茶匙 酒. [" a  j6 V+ G
1茶匙 生抽
' |$ T9 D6 G2 h% v+ I* |tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 水 芡汁：
( Q$ i( p) @; Q0 n5 z% P鹽 1/4茶匙
  M3 t7 \" y- k! Z0 v! H公仔箱論壇糖 1/2湯匙
; l# f+ u8 ]; o  c/ p) X生粉 1/2茶匙
" i  r7 ^# z% u3 A+ n5.39.217.77:8898茄汁 1湯匙5.39.217.77:8898/ J. n; \% O) }/ ~" b" i$ p+ I* f" k
OK汁 1湯匙
7 R$ A! ?; Q( Z) t4 a9 h9 h急汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F  E' g9 R/ @* d7 ]' n- N- f
水1湯匙
9 A2 D; \/ B" l) Y1 ?5.39.217.77:8898做法：
; z# j7 n4 [6 f; ?) S1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
( v( k& w0 E9 V* L3 V3 m+ y% }1 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西芹切角，洋蔥切絲。
: g, }6 r! w/ P" H. O8 _/ Q9 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。2 _: m2 T5 y  u: ~! d
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。