[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 M5 w: _* J0 r( k
3 兩 西芹# Q' ?9 f  a6 m$ t0 y9 b5 B
8 兩 牛仔骨( a3 t" y- U6 f# q) f2 l
0.5 個 洋蔥
* i  I* z+ E" L8 F- I7 Htvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙 蒜茸 調味料：. G* C$ A  z" A! d+ [3 a. Y4 h  E
1/2茶匙 糖
8 i/ p/ \+ B7 W7 w7 Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 生粉公仔箱論壇. R+ v: w0 |& L2 c) W
1茶匙 酒
' h. k3 H2 r" K. k9 x" M1 @* N公仔箱論壇1茶匙 生抽公仔箱論壇0 v) r% A( K6 L- t7 u
1茶匙 水 芡汁：
/ F, R+ C: e" t6 N鹽 1/4茶匙
' w6 D# {# f) A8 H糖 1/2湯匙
4 J! {2 e& y/ ]) L8 I1 S6 G生粉 1/2茶匙
' d2 Y: J+ T: V+ O% ?" F茄汁 1湯匙9 w4 a, c% @1 N' c  r) L
OK汁 1湯匙公仔箱論壇& ^9 o. s* J) J
急汁 1/2湯匙
  q0 A, Y" R3 W& A3 U* h0 ?5.39.217.77:8898水1湯匙5.39.217.77:88984 z* z" X; r4 U. `2 u5 r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; B; w, c% W& y) e
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。4 _3 ~) f4 V! ]$ x, w% M" T. g
2. 西芹切角，洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 ?8 V" i2 ?. S8 \
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
0 d) t; A0 u; `  [5 T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。