[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 0 _, Y! r; g, @" E) y  i) n3 R
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
- }7 U7 d- P, g, }3 Z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋60克
7 o- \' Y% Y' a调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
7 x& c1 }- F/ \  r8 j: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) i! q: E$ B6 ~$ ~2 s
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
' C1 @) y# z1 c, J0 S1 o3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, B% l8 S. \- T  F4 M- l; l4 f
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。公仔箱論壇) o4 C: N3 Z: J4 h
小帖士-食物相克：公仔箱論壇/ a8 V( U) |, T7 c$ _% X
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。