[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 5.39.217.77:8898" {; ~* n( T$ f' u8 y# ~
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
. r! f8 R* M! w, J% L: G5.39.217.77:8898辅料：鸡蛋60克
& t% D; {  v8 \$ Stvb now,tvbnow,bttvb调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
- A1 {4 M4 _% o7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；& i0 Z0 c+ Z) F  x+ L; W
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；! V) ]$ i+ o2 Y5 G+ L
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" Q% b% C$ |) j
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
' r; }3 P& O1 W- }8 x. d4 b6 Y小帖士-食物相克：: F% q7 l0 P# K
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。