[冷知識分享] 凍肉忌在高溫下解凍

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將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速
$ J" a/ M4 n0 T' o; I' v% H( x, M公仔箱論壇被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的
( y4 P# ^% {1 d- C, _8 `5.39.217.77:8898表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 P3 z5 |8 l8 S; Z
機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。