專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
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; R/ n" U: Y) F: ^4 Y# p每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。tvb now,tvbnow,bttvb. r7 B! _0 E( d% @: G# [
' v2 n% g6 A* k1 S1 Itvb now,tvbnow,bttvb送2500隻溏心鮑魚
( d$ H9 L; n! U& a; K5 h香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
9 _2 Q5 ?- Q! g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( A! J# _! C! w7 A1 C0 U
& F; B H) k- R6 f2 L7 e; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。5.39.217.77:8898+ H& |6 l+ l2 w- C$ l$ {
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■安記攤位﹕1C-A15
4 E9 R# G+ w* T8 M5.39.217.77:8898■鴻星攤位﹕1B10-03
5 i( g5 s% e* g5 ]! |' D& ^# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" o. L' ^6 H
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
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近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。5.39.217.77:8898, Z; N3 N2 r) ?2 O' n) e) j
公仔箱論壇: u: W) J+ ?* t7 g. k
■美心攤位﹕1C-D02
) y G' ~% s6 n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb■惠華攤位﹕1B-B02
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( v; p7 L0 Z5 j( A' {1 W公仔箱論壇新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
0 z3 L2 {3 x7 g# i: v) M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# d! D) u% o* N: i9 R6 m) R: l% G
■新順福攤位﹕1D-C02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: t5 | h( `" m& Y* E X" H- ?
■囍宴攤位﹕1D-D17
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: c1 S: Y7 s f" ?/ p月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。公仔箱論壇0 k8 [1 l6 b- F! r
! |+ \2 h( s2 ^8 j% J& B5.39.217.77:8898大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。5 f8 w( ?; [, D% ?; y
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。5 j/ f4 D L6 e3 h
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■喜筷攤位﹕3F-F04
9 Z( o. \7 |' [5 E公仔箱論壇■Auden Green攤位﹕1B-A21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( V& L7 d+ p5 J
■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
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. U5 E! y8 S/ g' o, K* G5.39.217.77:88988月16日早上10:00至晚上6:00公仔箱論壇1 |" d8 h" T6 U" V6 K2 z
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
" B6 v6 C7 V2 I8 a: m0 u! z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）5.39.217.77:8898, p5 `0 ~9 m5 e4 _. `, g% h
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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