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新錦益點心茶樓的點心種類繁多，更在週日推出50至70種點心。（圖：星洲日報）
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: X( S, l" U. {8 p( K公仔箱論壇新錦益點心茶樓，30年風味不變，每天有新鮮出爐的包類和點心，呈獻出最樸實的風味。（圖：星洲日報）* x5 ?, p6 f2 g" n! d
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星級推薦魚餃皇（6令吉／每逢星期天才推出）。（圖：星洲日報）
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魚旦（每個1令吉40）這家老字號點心樓的魚旦十分暢銷，自制的魚旦口感十足，是老闆用鮮魚打成魚餃，再製成魚旦，讓食客吃到那一份誠意。（圖：星洲日報）3 y# h+ A9 M3 }7 _9 a6 E
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2 o6 ?7 b* Q& v# E5.39.217.77:8898芋頭排骨（3令吉）豆豉炆芋頭排骨，排骨和芋頭炆得入味極了，心頭繞過一股滿足感。（圖：星洲日報）
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0 Y. R4 l! R4 J* p/ R5 {桂花春卷（2令吉80仙／2件）這是傳統口味的春卷，用豬網油來卷上魚餃、蝦肉、豬肉、叉燒等，再炸到香脆，吃到了樸實又令人懷念的味道。（圖：星洲日報）- i" v- m* G* v4 e0 }& S4 }
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鳳眼賣（3令吉）、水晶賣（3令吉）、鮑貝賣（3令吉）新鮮出爐的點心，晶瑩透明，造型巧奪人心。（圖：星洲日報）
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天還沒亮，新錦益點心茶樓裡就傳來一陣熱鬧的聲音；一籠籠熱騰騰的點心陸續出爐，叉燒包、蝦餃、燒賣……，飄來一股傳統的點心樓風味。
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. c% |8 e& S/ g3 e3 _' g坐落在怡保華林市大街的老字號點心樓――“新錦益點心茶樓”，30年風味不變，食客也情不變。' F* L1 @4 y M5 j7 Y
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老闆盧德財和凌麗珍夫婦受訪時透露，有一些顧客的確從一而終，多年來都給予支持，一些老顧客也會特別前來回味一番，難以忘懷那一股最初的味道。: m+ D6 M! x. B8 |! P
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30年老店翻新
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30年來，兩夫婦合力經營這家點心樓，丈夫負責做點心，太太負責樓面，兒子也幫忙，店內一些員工忠心耿耿服務了多年；今年初點心樓翻新裝修，一洗老舊印象，呈獻出新氣象。公仔箱論壇% j2 `& w* n C2 k9 D. G
5 f1 r7 h' T1 e3 ^5.39.217.77:8898這間翻新後的老店，點心還保存了傳統味道。老闆夫婦每天凌晨3點起床，點心每天新鮮出爐，到了清晨5點就正式開門營業，價格大眾化。
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楊紫瓊也來品嚐
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' O3 I. s& J3 V) w( x: w9 L公仔箱論壇大馬批發巴剎就在附近，從前主要的顧客是在這巴剎工作的人；隨著時代演變，現在到來吃點心的，涵蓋了老中青三代，國際巨星拿督楊紫瓊也曾到來品嚐。5.39.217.77:8898" l: b$ b% ]/ N* @/ x/ c
- S" j) H- u T% ntvb now,tvbnow,bttvb這店有不少具特色的傳統點心，其中自製的魚旦特別暢銷，它是用新鮮的魚打成魚餃，再製成魚旦。5 T! Y8 r3 s( y0 n# t$ d1 e
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桂花春卷是用豬網油來卷上魚餃、蝦肉、豬肉、叉燒等，在市面上比較不容易吃到。2 M% U2 t$ g. T% H; p# j" {
9 F+ q$ a, _6 x7 s& v公仔箱論壇還有皮滑陷美的魚餃皇，包滿了粒粒新鮮的蝦；其他包類如大包、豆沙包、叉燒包、雞包、生肉包、奶油包等，都是顧客愛吃的點心。
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# K- c/ T! W5 O4 J( E! T# a新錦益點心茶樓
) J; l8 W6 i& ftvb now,tvbnow,bttvb地址：297, Main Road, 30200Falim, Ipoh Perak.公仔箱論壇' a" r! |5 V, j+ F' }9 e# o
電話：05-2822634 |
發表於 2010-8-11 12:56 AM
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