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快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
9 P. `. ]$ P3 _* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: \& t# _# e1 c3 E
Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” tvb now,tvbnow,bttvb. e: @2 D9 l& k1 l
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若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。
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3 a) y: l5 a: m$ ] V) |" z8 R" E公仔箱論壇（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
6 v; f! g! k ?5 M; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。5.39.217.77:8898" ~& J( `, c0 r8 r# h! t2 X0 l& C
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 a: Q# i% X7 M. k5 S
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
5 l! {4 u: [: n9 {0 q# Xtvb now,tvbnow,bttvb（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% Q" f' W- _% T. _5 Q
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
) Z* c% W- J( ytvb now,tvbnow,bttvb（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
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! U2 N, h/ M& T+ l5.39.217.77:8898报道：吴凤美公仔箱論壇, ^4 @# L# T8 {6 V
摄影：罗家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, F% a+ |; J* ?' G; L5 d" m2 N
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。$ U( Q+ w+ q5 y$ n" X6 A0 A. J+ j
6 p/ d2 H C4 x/ f& Q1 B公仔箱論壇于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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+ q+ @ P+ v% J& X( \“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
' O+ ` k' f5 W9 j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~* d/ D4 L% U4 w1 w' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。tvb now,tvbnow,bttvb( A' I4 b! R4 I# }3 d+ s3 @: b
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蜜汁煎鳕鱼外香内嫩tvb now,tvbnow,bttvb; K2 Z# z! w7 ~
5 G& b' x, m- u) ?公仔箱論壇大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
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* @( E4 z$ Y( C7 B公仔箱論壇吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
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# N8 s- H/ `2 }2 k8 A5.39.217.77:8898鱼肚两作清淡可口: |6 S7 ?8 H% L" w- }/ I5 \
( a+ E; A0 u3 A# d* q; }' F公仔箱論壇两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。7 V1 X6 b2 J& B- @1 S4 U# n' X
0 r; V, U, u0 @& X9 s) V5.39.217.77:8898厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。公仔箱論壇! ?7 I6 D- x: v: R' m/ t5 t9 K
5 x2 h9 f9 {2 t; L- M v& [" s. c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: o7 ]9 }" @1 J) a
9 A A- p+ y* x! c# B凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb# k9 Q/ T& u3 A8 r9 g
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神农水鱼煲美味滋补
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同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
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1 e w4 C1 M7 f: t9 R0 @( XLeslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。/ H" \0 O' e: x) v8 Q |. V% C
5 i" _9 n( B. H+ y& b; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。% w7 x$ A7 n! m0 d
7 \5 n, r2 e; c8 d5.39.217.77:8898一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。公仔箱論壇5 d0 Z! R0 ^- u0 C
], m5 t/ b* |; r1 K+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
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( t- q; ]+ x6 L# }公仔箱論壇年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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