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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）5.39.217.77:8898 C* P3 u0 m, ^
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! E" k, |$ {/ u' Z; y/ r gtvb now,tvbnow,bttvb不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）
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( K/ f6 |$ k! \' E1 `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）公仔箱論壇# l8 G" R! Y! F! K- @# ]: G0 _
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充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）4 i: T: i) l! h* y4 e0 C' m: X
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老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”tvb now,tvbnow,bttvb" f9 V D9 B0 ?& @
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老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, @! B% C+ }# l2 T
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道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。8 r/ U7 p, x _4 J9 t* V
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外州人慕名而來
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就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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# S5 E" ?( L6 G1 I5.39.217.77:8898去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。公仔箱論壇# ~! O% `* Y( ^
. l8 H1 h) y6 h7 r( F2 g3 B公仔箱論壇青葉飯陣陣清香tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 G7 S% a+ M0 L& @
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這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. o5 R* @" h# r! g
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 C8 O. X- R) h4 }0 @
4 B' h3 [. a W1 |1 _椰漿野菜椰香濃5.39.217.77:8898$ _- z- v$ @7 K- B+ @; M! o8 ]) {
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喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。- ~; U3 L: O( a
; \6 y$ r7 ?, W5 E0 ~- p# r8 }5.39.217.77:8898結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-8-11 12:53 AM
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