这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
( H' d! L' m: Q$ g& ~, a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 ^$ {, u# K0 ^. o4 ]
玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜5.39.217.77:88981 s3 k6 w3 ^3 y, k# a/ R
6 @& Z5 c) r5 @, S) P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 V% r6 ^7 K6 O0 D
菜单tvb now,tvbnow,bttvb# n) p! \- s9 t3 K! N& N# f* d% j
 公仔箱論壇/ d* H* M$ [! S/ O% c
" W ]( e" O5 _, E$ `& ]
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
/ C0 {+ Q0 }- Y' b* r2 ?( K- b
2 g; S3 e+ R9 H- J! j0 X, [: b5.39.217.77:8898$ w) b$ p4 f$ d! S- h- E8 g) J
蜜汁小枣，很甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 U S5 p9 w+ I; d# `1 _
! S$ W+ t6 E( |. c2 c, Gtvb now,tvbnow,bttvb+ G5 T3 {, }/ |/ u7 b
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
. l. p5 }7 T) Y* |4 q 公仔箱論壇! |" {* f" F8 z5 x' I
5.39.217.77:8898 |2 F8 Z' _% _/ o$ K6 s% x
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
! g, w2 c9 q$ y7 }! g) b' O ; x( |0 @7 c' r# R7 t' K# ~/ s
* p1 ]+ r* G0 z3 c青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的: \: y7 `: l) ~7 e( u9 b
 5.39.217.77:88989 W ~; x2 Y H, T
7 r: q3 o: a5 v+ J! e这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。5.39.217.77:8898# z" }- q; ~8 S0 O3 s
 5.39.217.77:8898# `! q7 ?8 A( k% L% ^& H j8 A
7 k2 s. k# L. b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J* W/ a: O" V6 y5 {: Z6 B J5.39.217.77:8898
6 t, A3 W7 p, I, o2 Btvb now,tvbnow,bttvb* m! Z3 {, B# c
别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
9 ~5 w& O8 g# @4 ~- \; a$ r7 n7 [; otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 }% d0 ?0 C3 B7 O3 L0 W; @- D
公仔箱論壇% g6 L/ g/ f. k( _' t& l# [8 u! W3 F
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
9 _$ V0 a6 u( t" U" P; v! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" k" H% F6 v/ `0 u2 H. H7 ~
0 c1 C7 |3 m0 S0 [ n公仔箱論壇这个是蒜炒肚片，也相当不错公仔箱論壇, D2 y# C3 L# R+ H6 B! P
 公仔箱論壇; r6 \# S8 p& `+ w/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 {- ]! {& U! c
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，tvb now,tvbnow,bttvb+ } @( ]: j' S! R! H/ ?3 \- D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) o. Y6 \" |& n. z8 K% B( W3 p
5.39.217.77:8898" n( l" J6 H; f2 h N
 5.39.217.77:88984 f: ^ d2 ^5 x% ^+ u
5.39.217.77:8898* _) F8 Q8 C, {. W6 r) {' `3 D
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。3 O. ?' M- K: ?8 x7 Q/ s2 R
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
