这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
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玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
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菜单公仔箱論壇7 O9 w! B' J4 o( F
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水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( l2 {0 N# u+ H- M7 a
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蜜汁小枣，很甜5.39.217.77:88982 {' _" E6 \* }! x3 l
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6 b0 {: L5 ?9 M' c5 |tvb now,tvbnow,bttvb四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
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软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 l! }/ f3 d% @
7 p* d! m, N+ `( w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 w1 c6 G- B% Z7 D$ e m9 V
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的
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9 U" @3 _+ S1 s" F& f% btvb now,tvbnow,bttvb这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
- a/ |/ D4 [- {$ O) J: `& U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |( Y q; }4 q9 f+ I# ]" ~5 N
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: g4 W% i! [; {/ X' H+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
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+ u* B/ Z. {& {# Atvb now,tvbnow,bttvb葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。5.39.217.77:88982 U- b% |* x# M, n. m @
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* Y: @0 i- y e' {5 _* n8 P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个是蒜炒肚片，也相当不错
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2 [- ?( G/ h, `1 g5.39.217.77:8898点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 D+ a( q# ]0 K5 T E
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这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。1 p0 W' [: s5 y$ r7 s; V
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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