这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
% S* W. V* O+ ]
6 d* e, Y2 S" U3 e. G- _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
, |6 S# d% J0 d公仔箱論壇 公仔箱論壇- L7 u$ b5 C$ A9 K5 B8 v
+ C1 Y f: u% v5 ~5.39.217.77:8898菜单
8 ]/ N" W. f5 c) ?2 q# D 3 G7 E. K" s- ^0 v5 {
5.39.217.77:8898: C% Z, e: i o. H2 ?6 W y
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
/ M0 {% O* Y* }# c; H 公仔箱論壇- {6 {1 ?! ^# h0 d' w2 ]
& u& p) |3 K' d' Q+ H2 @0 H1 X0 F3 d5.39.217.77:8898蜜汁小枣，很甜
& V9 h4 C5 c0 }' K+ b公仔箱論壇
# u+ D, j7 T% \7 ?1 s( g! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ _2 @3 U. z4 S* G5 E/ L4 g! h* m
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味* M$ f, Y6 h: }& X
0 P6 o2 M; S" E/ |% [: j5 K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m1 u- _8 H# c6 b3 h$ b& d+ \: ]
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
. l8 s: J* J( z; r' o
Z: G6 g: n- y" r! Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 a C+ J$ S; f. |+ C( u: o
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb/ u( |; k* o, M
4 e& U; r0 g4 ]$ l. N公仔箱論壇公仔箱論壇( S W$ _! m" y8 ?$ V g
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
' l; B% }' A* j3 ^) [$ n0 i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% K3 c! Y2 q9 s/ z: i0 J& ~
公仔箱論壇' T! W) M: B5 h9 Z/ k6 n
: B6 t) R! X6 x$ Z5.39.217.77:8898
$ P. U+ j7 M6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 Y! _' L! w# Q9 p
别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。, a4 }# y) p; f8 u6 X, ^$ z6 o; y
( C8 D0 `7 |. L4 k N. H6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& f2 l1 P4 Y+ V0 n
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
9 ~+ W+ W0 r) k; K- J# [7 w! r 公仔箱論壇1 Q6 V% Y5 F: b$ Z8 ?
) E3 P2 {5 u; U O' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个是蒜炒肚片，也相当不错
$ [* ]/ s; r& B( P5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s A4 d- B. T
) X1 v# w, z+ b5.39.217.77:8898点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 h6 M3 t8 Q/ P( v" P" P3 h& M
 * i4 e/ r# T0 {. G
tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 o, e; {" V# P
 9 a' G! E# p, a* D: a$ R9 G( m# k
5 c- u( e4 C) N- o
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
) w" u0 d: S% B9 U5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
