[中式食譜] 水蟹生地湯

咖啡愛奶茶

【材料】5.39.217.77:8898, I3 b3 u, A. L/ z: O1 z% E
水蟹一隻) X( n# b' a: C, t' F1 P5 q
生地一
/ U0 m% D1 U% O7 w( n. s公仔箱論壇蜜棗三粒
) k. q1 e; y0 `. ^2 k5.39.217.77:8898生薑五片* o, G% l- N3 g8 ?( a. h
清水六杯/ _' j- C4 i4 z7 |: ]/ m
【做法】
4 j, v" `8 c. I( @& \- @(一)水蟹洗乾淨，待用。
' m) y0 B# a( C( X. x6 e7 l. v(二)蜜棗洗淨切碎，待用。
% V* _) t* b6 A4 H* L+ ]4 f6 ]5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。8 S4 y: ]5 R8 i. X3 p5 b! v: e
(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
( h2 h2 D" C( n6 \, [公仔箱論壇(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。