[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 5.39.217.77:88987 C, ~& C4 ~9 f# r: T+ D
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
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蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。2 J& a- F/ Y# P) q6 i7 e
2.調味
( h4 n) ~4 K4 o3 S6 x4 A2 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。9 s6 R- N+ @) u* d4 g# T* w  ?1 a  g
3.拍打 公仔箱論壇4 E% H* \$ F6 a8 F
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. ]& F# o5 V
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。