材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙
6 ?: G/ {7 x! _9 t3 }. \調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙! r( @- e. l( R6 v& T5 t
1.剁泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ K# R1 d A- I1 ]- a9 @
蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
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蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。0 E& f& M% Y! d* U2 m" @0 H, v
3.拍打 5.39.217.77:88986 a. p8 Z' R% h8 B2 f9 X) o
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。公仔箱論壇, E7 n6 F _0 e0 P# z
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。 |
發表於 2010-8-11 12:34 AM
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