[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 5 O! N- a1 Z! [$ F' I/ o* N- Q
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
' t1 k0 ?3 P- ?4 l公仔箱論壇1.剁泥 5.39.217.77:8898# z& A  e" M  t) g
蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
2 k7 b- S- W2 T8 Q" W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味 2 c) L* I. Y& {
蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
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將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
5 T/ [: E0 T( s5 Atvb now,tvbnow,bttvbTips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。