[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙
" Z" G; C: B3 |$ R4 |( f( T) x+ x調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
- d" V2 n4 g, n9 G; K公仔箱論壇1.剁泥
" ?2 I5 n4 C3 r3 _$ v' Y# |! S& e3 f7 a( a蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
" c; N( M: b& c/ J/ _: F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! u2 D0 }7 f: L( Q
蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。公仔箱論壇, u6 U# C/ `: f3 m0 x, T/ y
3.拍打 ' \3 t4 L) E: j! [, z; w
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
; C% _& n+ S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。