材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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! c$ k8 H" R8 v醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
8 X! |- { U* O* e" Z5.39.217.77:8898獻汁:
{$ {% b! ]0 C6 U+ }# D% rtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
% H! e W0 U9 g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2./等40分鐘後，
( g; X7 \" q# U: n# Q2 D2 k再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘5.39.217.77:88982 c4 g- D, \3 t1 c& g1 _
3./最後
2 }; @% ~& m0 @2 E3 N: S; P再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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