[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 m# N# ]3 n0 D  p
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙. X7 _- ]1 h8 p$ I

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ {) H# l; l2 x; Y
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇/ t5 Q6 K3 {$ O$ e" i
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 h+ B: c) C2 w* g; D/ x
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。5.39.217.77:8898$ Z1 O% O' K5 a/ L9 J
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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& P6 L  K  H6 H' y" j2 {$ u) J" E5.39.217.77:88985.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
0 z2 G7 q( l/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U7 b) }/ r3 e7 i" E% w; Z5.39.217.77:8898炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。