[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
4 X- G( X7 Z8 d1 A; C吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
% E; z  A2 h9 W; S  y" |; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C6 i; q3 ]- s& J/ P4 E

+ `" n0 {7 ]+ v3 n1 P: c公仔箱論壇做法
. W  g0 S8 ^" a1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 z- i3 m: s* j2 i, d% X
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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  T$ o6 w8 X* g0 P3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 i" h, g$ V$ C  s

" r# \7 m5 h) @4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。公仔箱論壇8 L/ {/ k: L  x

0 a; }* U2 j0 S3 n* Z公仔箱論壇5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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- A: p; a. K, stvb now,tvbnow,bttvb炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。