[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
' j2 E# L% N. X! j吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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' F( o1 c; I6 V4 C& _5 Y; Btvb now,tvbnow,bttvb做法
/ b- M# Q: M& L" B2 y0 }& m# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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  m7 n0 J$ a6 {公仔箱論壇2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 U' l0 y* l, t2 Z( |

% ]0 @& A! p9 M, M5.39.217.77:88984.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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) h3 U0 m, E/ u0 q* Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。