[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
2 p) K  V9 A+ N; ~, ]( ]吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法
6 A' S& d( |# Q1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇) i2 Q5 h% F1 ?. _/ C! _
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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/ m5 b9 u% X( x, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; z8 a$ K7 O) i7 k

' s' N" m1 v- D) |& `' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。5.39.217.77:8898/ |, w  ^; @" J" _
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。